12月8日，近6000蔬菜瓜果品种"选秀大赛"在广州柯木塱开启，玉米、辣椒、番茄、茄子、叶菜、南瓜、菜瓜和西甜瓜八大类作物组成强大参赛阵容，48名来自种业界的专业人士组成专家评审团，为第十七届广东种业博览会品种评选活动进行田间评选。

      据了解，此次品种评选由广州种子商会牵头承办，发挥协会的行业作用，旨在推动种业行业发展，为广大农民和种植户选择种植品种提供帮助。

      经过专家团重重筛选，最终，150个品种荣登选秀大赛领奖台，成为第十七届广东种业博览会重点推介品种。（文后附重点推介品种详细名录）

      辣椒类

      朝天椒、螺丝椒品种数量明显增加

      55个优良品种从1580个辣椒品种中脱颖而出，赢得评选专家们的青睐。

      今年参展参展辣椒品种中，朝天椒、螺丝椒品种数量增加。朝天椒482个，大果螺丝椒、螺丝线椒增加了不少，传统线椒则相对减少。同时，高品质高营养的鲜食大果类型品种、干鲜两用椒不断涌现。

      专专家们在田间仔细观察，按照一致性、抗性、果型、坐果性、育种方向、适合生产和市场需求等方面进行评选。

      “通过植株表型，可以判断出该品种的育种区域。不同区域有不同的育种方向和市场需求。在广东我们重点选适合南方推广种植的品种，也要兼顾别的地区的需求。”国家蔬菜工程技术研究中心研究员、辣椒评选专家组组长耿三省表示，不同区域市场需求和病害情况不同，对品种植株高度、果形及长度、抗性等要求也不同。

      “今年有几个泡椒、甜椒抗性很好，果型大，商品性很好，很适合用于‘南菜北运’种植。” 华南农业大学园艺学院教授雷建军表示。

      番茄类

      外观品质好、商品性高的受青睐

      “番茄品种评选主要看果型、果实大小、萼片展开程度等。”番茄类专家组组长、华南农业大学园艺学院教授吴定华在田间告诉记者，目前南方土传的青枯病以及病毒病等发病比较严重，抗性也是此次评选的指标之一。

      据悉，今年参与评选的番茄品种达608个，其中大番茄434个，小番茄174个，以红果居多。

      “这种粉果现在能卖到12块一斤。” 番茄类评选专家组成员之一，广东省农科院蔬菜研究所研究员黎振兴在田间仔细查看一个品种表现后指出，果型较好，坐果率高的番茄品种在市场上很受欢迎。寿光南澳绿亨农业有限公司总经理赵涛也表示，主流番茄品种要求商品性好，外观漂亮、花序平展，同时由于病害种类较多，还需具备多种抗性。

      谈到番茄品种的变化趋势，北京博收种子有限公司总经理张晓升认为，南方番茄品种有从大红转为粉红的趋势，口感型的番茄市场将逐渐扩大，但转变过程不会这么快。“两广地区番茄品种需求相差不大，广西主要是小果类粉果逐渐变多。”南宁桂研种业有限责任公司总经理蒋月喜说。

      “此次品种评选，主要还是选出几个方向类别。对均匀度、商品性、抗病性、植株生长势等方面是综合性的要求，但细分开来可以选果子大一点、颜色亮一点的、口感更好的，或者是可以串收的。”张晓升介绍，国外的串采番茄，花序很整齐，呈鱼鳍状，采收起来既省工，同时价格又更高。虽然串收番茄在我国发展速度可能并不会太快，但至少目前是一个发展方向。

      茄子类

      黑茄品种长势好

      “果型、外观、色泽、果实软硬度、抗病性、丰产性和耐储运能力都是此次考核的评选标准之一。”在评选时，华南农业大学园艺学院教授、茄子评选专家组组长方木壬对评选标准解释道。

      “今年茄子数量328个，黑茄有104个，紫茄有161个，黑茄占比上升，紫红茄占比有所下降。今年黑茄种植的效果相对紫茄要更好一点，长势不错。” 专家组成员、四川广汉龙盛种业有限公司总经理龙春丽介绍，黑茄大多表现出光泽度好、丰产性高、软硬度合适，专家组对黑茄评价较高。

      紫红茄由于其果型较大、果型长，特适合华南地区种植，深受种植户的欢迎。“由于今年下半年积温问题，广东省降温较早，导致大多品种果型偏小，对品种表现存在一定影响。”广州市农业科学院推广研究员林鉴荣一边走在茄子专区一边说道。

      今年茄子类虽然因为天气原因，某些品种果型没有特别亮眼的表现，但是很多品种的抗病性、株形和整齐度让专家组成员眼前一亮。

      叶菜类

      中小球型甘蓝需求增加

      今年参与评选的叶菜类品种有1331个，最终评选出31个重点推介品种。

      “现在市场对圆球甘蓝需求增加，整体来说，由原来单一追求产量的个大类型转变为中小球型，与此同时对品种的颜色、外观、品质有了更高需求，人们更喜欢颜色亮绿、球型圆正、口感甜脆、内部结构好的品种。”中国农业科学院蔬菜花卉研究所高富欣研究员告诉记者，在甘蓝品种评选过程中，要兼顾纯度、颜色、球型、耐裂、抗病性等方面，同时也要关注内在结构和品质。

      萝卜也是这次参与评选的重要蔬菜种类。“这个萝卜长得好呀，本来期望还挺高，切开后发现纤维太多，不行。”北京捷利亚种业有限公司董事长张全杰从地里拔出一颗萝卜并切开后说道。他认为，根型顺直、口感甜脆、商品性好的萝卜更适应市场需求。

      在菠菜的评选中，一些叶片太尖、叶柄太长的品种则未受到专家团青睐。“最好是尖圆叶，叶色浓绿，叶厚，叶片光滑。”寿光先正达种子有限公司林友才表示，不同市场对菠菜的需求不一样，以广东地区来说，要求商品性一致，主要包括叶形、叶色、茎叶比、茎柔韧性、生长速度、叶片光滑度、直立性、耐抽苔性、耐热性等。

      “你们尝尝，这个生菜生吃的口感很好。”在叶菜类专家组组长、广东省农科院蔬菜研究所陈汉才研究员看来，随着人们对蔬菜营养的要求越来越高，适宜鲜食、品质型叶菜市场潜力巨大。天津科润农业科技股份有限公司蔬菜研究所刘晓晖研究员也认为，现在人们非常注重蔬菜安全和品质，所以口感至关重要。

      南瓜类

      品质是最大趋势，小南瓜新品种增多

      今年参与评选的南瓜品种有368个，主要包括蜜本南瓜、板栗南瓜、嫩南瓜和西葫芦四大类，最终13个品种入选重点推介品种。

      “现在市场上对蜜本南瓜的需求量还是最大的，小南瓜的需求量现在也是越来越大，但是占有的市场份额相对较小。”广州惠研园艺种苗有限公司总经理周敬坤表示，蜜本南瓜这两年的新趋势是往中熟或中晚熟的优质类大果型方向发展，小南瓜现在的新品种也越来越多，趋向于高品质化。

      南瓜类专家组组长、广东省农科院蔬菜研究所黄河勋研究员对香芋小南瓜的市场表示看好，他认为，高品质是近几年的最大市场趋势，此外，加工类品种也具有巨大潜力。

      对于板栗南瓜来说，品质也是专家团首要关注的特征。新疆艾格瑞特种业有限公司育种专家刘海涛表示，肉质细腻、甜、糯、粉等指标均是重要评价要素。同时，外观、适应性和抗病力也是重要评价指标。

      提到市场的整体发展趋势，广州市大农园艺种子有限公司总经理陈叔庆介绍，这几年珠三角地区菜南瓜市场扩大很快，香芋南瓜市场扩大也比较快，蜜本南瓜和板栗南瓜市场相对稳定。

      菜瓜类

      注重整齐度和坐果率

      此次菜瓜类的评选种类丰富，包括冬瓜、节瓜、瓠瓜、黄瓜、苦瓜等共计421个品种。“从这些品种表现来看，整体瓜类的育种水平还是很高的。”菜瓜类专家组组长，华南农业大学园艺学院教授胡开林看了部分品种田间表现后告诉记者。

      “这个香芋小冬瓜不错，非常漂亮，整齐度较高。” 广东和利农种业股份有限公司董事长陈木溪在众多品种中找到了一个心仪的优良品种，同组专家也驻足仔细观看。据了解，今年菜瓜类评选的总体原则是看整齐度和坐果率。

      对于当前冬瓜品种的发展趋势，胡开林表示，硬度较大的冬瓜仍是市场主流。“目前，随着新奇特的东西受欢迎程度变高，由于风味与大冬瓜不一样，整体感觉也不一样，小冬瓜将是一个趋势，但转变过程不会那么快，其中黑皮小冬瓜的市场未来可能会比香芋小冬瓜大。” 广东科农蔬菜种业有限公司总经理黄智文说。

      谈到黄瓜，天津德瑞特种业有限公司育种总监张文珠认为，目前市场对黄瓜的要求是优质、抗病、高产，另外生长势要好；优质主要是有良好的商品性，具体体现在瓜条的一致性要好，瓜把短，没有棱，瘤刺适中，皮色要深绿，光泽度好；抗病方面，除需要抗目前黄瓜主要的三大病害（即枯萎病、霜霉病、白粉病）外，要求品种对靶斑病、病毒病都要有一定的抗病性。

      “高产是一个永恒的主题，评选现场主要看品种是不是具有良好的持续坐瓜能力，同时瓜畸形率要低；另外，生长势需要综合考虑，良好的生长势是黄瓜高产的基础。” 张文珠表示，南方以露地种植黄瓜居多，还有部分拱棚种植，由于南方夏天温度要高，所以要求品种耐热性非常好，另外，对于冬季栽培茬口，还要求品种具备一定的耐低温能力。

      西甜瓜类

      种植表现优于往年

      据了解，中国是全球西甜瓜生产与消费第一大国，西甜瓜播种面积超3000万亩，占蔬菜播种面积的10%以上，其中华南区域有多个西甜瓜优势产区，如海南、福建、广西、广东等地。作为南方标志性种业展会之一，广东种博会吸引了众多企业选派西甜瓜品种参加田间展示。

      “田间种植表现好的西甜瓜品种，结果均匀、植株生长旺盛、病叶病株少。” 广东省农科院蔬菜研究所研究员梁肇均介绍，瓜类颜色，糖度、口感等也是评选的主要指标。

      由于品种展示日期在冬季，此次西甜瓜品种均在拱棚内种植。“南方西甜瓜病虫害比北方要严重很多，对栽培管理水平要求也高很多。” 寿光先正达种子有限公司南方市场执行经理王喜昌表示，在南方，西瓜种植过程中主要病害有炭疽病、蔓枯病、叶枯病等；甜瓜的细菌性角斑病、霜霉病、白粉病、病毒病等都发病较多。因此要求品种具备较高的抗病性。

      王喜昌告诉记者，目前市场对高品质的西甜瓜品种需求正逐步提高，对西甜瓜来讲，更侧重糖度、口感、瓤色和肉色，以及稳定性，当然任何时候都不能忽略作物的易栽培性。“我个人认为，外观不具有决定性意义，市场上确实有一些长得丑却很受欢迎的西甜瓜。”

      “比较而言，今年西甜瓜的种植表现比去年好很多，总体不错，可以看出广州骄阳农业有限公司在种植管理方面做了很大的努力。” 广州种子商会会长、广州华艺种苗行有限公司总经理陈春山仔细查看品种后说，今年拿来种的这些西甜瓜有很多是现在市面上比较畅销的品种类型，如广东市场较喜欢的脆薄类型，以及专供出口的网纹瓜等。