近日，历经8个月大规模走访调研基础上撰写而成的《化肥供给侧结构性改革调研报告》蓝皮书在京正式发布。在此次的深入调研中，不少企业替化肥“喊冤”：不要再对化肥妖魔化了，化肥是保障国家粮食安全的功臣。但人们对有机农业不断升高的关注度也反应了大家对食品源泉的一种忧虑，更是对化肥的忧虑。

甲方：不是“妖魔”是“女神”

有机农业最近很火，这在蓝皮书中也有所涉及。原因很简单，人们对食品安全的需求越来越高。这种需求本身并没有错，但把破坏食品安全的“罪名”加到化肥身上，就有失偏颇了。有人说，化肥对环境带来了污染，农业污染已经达到70%。针对这个问题，首先要弄清楚农业污染都包括哪些。农民生活中常用的洗衣粉、污水、畜牧业产生的废弃物这些都算农业污染，但都是化肥的错吗？显然是不对的。从另外一个角度来说，畜禽粪便就更安全吗？也不尽然，未经处理的畜禽粪便污染更严重。现在的养殖场里边的消毒剂、肥料添加剂、防疫用的抗生素都在畜禽粪便里。

其实，化肥对人类的贡献有目共睹。据统计，目前全世界有48%的人口是靠合成氨技术养活的；而我国的粮食产量能够实现十三连增也是由于施用了化肥。食能果腹是粮食安全的基础，首先要吃饱才能谈吃好。有人做过这样的估计，在欧洲，如果全部都是有机农业，则需要2800万公顷的土地，才能填饱肚子。这相当于把英国、法国、丹麦和德国的森林用地全部用来种粮食才可以。想想也是天方夜谭。所以，化肥非但不是破坏了粮食安全，而是粮食安全的守护者。

中国化工报社社长崔学军有句话形容得非常贴切，包含化肥在内的化工是“仅次于上帝的智慧女神”。这位“女神”带给了我们丰衣足食，请不要再向化肥泼脏水了。

乙方：不合理施肥危害大

过度施用化肥使土壤环境退化。土壤是农业生产最基本的自然资源和物质基础，植物吸收的营养物质绝大部分来自于土壤。由于化肥的增产作用显著，带来了巨大的经济效益，致使农业生产过量施用化肥。而过量施用化肥可能会导致土壤中重金属离子含量超标，这些重金属进入土壤后很难被转化吸收，造成重金属污染。除了重金属，过量施用化肥还会带来土壤的酸化以及元素失衡。

不合理施用化肥还会导致农产品质量下降。比如过量施用氮肥会导致农产品的硝酸盐含量升高；过量施用磷肥还会造成蔬菜出现生理病害等。

笔者认为，产生以上问题的原因并不在化肥本身，而是施用方法出了问题。为了追求高产而过度施用；厂家的宣传误导农民不合理施用肥料等都为化肥蒙上了一层阴影。这也是为什么行业内急需加强农化服务板块。作为最直接的生产者，农民必须了解如何施用肥料以及施用什么肥料最适宜，这就需要我们的化肥生产厂家、经销商、农技人员将农化服务做好做实，真抓实干，再加上舆论的科普宣传，相信化肥的“冤屈”定会被洗刷干净。（何文）