核心提示|中牟芹菜滞销，南阳有机蔬菜滞销，安阳农民的秋葵滞销，商丘菜农的黑白菜滞销……这次鹿邑农户种植的娃娃菜、西芹又见滞销。近年来，蔬菜滞销的新闻屡见报端，尽管每次报道后这些问题都得到了解决，但蔬菜滞销的现象却每年都还存在。
　　蔬菜为什么会出现滞销？如何避免滞销？昨日，大河报记者走进拥有近30年蔬菜种植历史的周口市扶沟县，采访那里的菜农和蔬菜专家，破解滞销根源，支招滞销难题。
　　[进展]
　　记者客串“经纪人”鹿邑滞销蔬菜引多方关注
　　昨日，大河报AⅠ06版以《鹿邑千余亩青菜滞销，愁坏菜农》为题，报道了鹿邑县任集乡大量娃娃菜、西芹滞销一事。报道刊发后，引来多地菜商关注，他们纷纷与当地菜农联系，询问菜价，洽谈购买事宜。
　　昨日上午，记者的电话几乎被打爆，都是联系准备去鹿邑买菜的。这些菜商不仅有省内新乡、焦作、平顶山等地的，还有四川巴中、安徽阜阳等地的，都在打听鹿邑的蔬菜情况。记者将这些信息逐一转发给了菜农，“客串”了一把蔬菜经纪人。
　　昨日晚些时候，记者致电鹿邑县任集乡菜农李天臣了解到，滞销的蔬菜正在逐步外卖。李天臣说，除了蔬菜大棚的这些娃娃菜，地里还有露天种植的大约上千亩娃娃菜即将上市，销售依然还是问题。
　　而之所以如此大面积种植娃娃菜，李天臣说，主要是去年娃娃菜价格高，折合1块钱1棵。“现在价格差远了，每斤只卖到两毛多钱。”李天臣说，今年娃娃菜价格下滑，主要原因是全国的行情普遍不好。
　　任集乡党委书记刘梅向记者介绍说，该乡于2013年被批准为“河南省无公害蔬菜生产基地”，被誉为“全国三大西芹生产基地”“豫东西芹第一乡”。
　　“对于目前蔬菜滞销的困境，我们已经采取多种办法应对。”刘梅说，首先乡里联系新闻媒体发布蔬菜销售信息，发动党员干部利用微信、微博等现代媒体发布销售信息。其次，政府采购滞销蔬菜，把节省下来的三公经费用于购买菜农滞销的蔬菜30000多公斤，分别送给贫困群众、县重点项目工地食堂。此外，党委政府还派出专人到各大超市、学校和施工工地了解蔬菜需求信息，梳理规整后交给菜农，引导菜农到超市、学校和工地推销蔬菜。
　　[探访]
　　“老牌”蔬菜种植基地，菜没收获就被提前订购了
　　与鹿邑县相隔百十公里，周口市的扶沟县是全国闻名的蔬菜种植大县，这里蔬菜种植面积达52万亩，占全县耕地总面积的
　　46.2%。
　　雨过天晴，田野里的白色蔬菜大棚形成一道景观。40岁的练寺镇西刘村菜农刘中伟忙着为蔬菜大棚敞口透气。从20岁开始跟着祖辈们种蔬菜，刘中伟如今已种了20个年头。今年，他的11个蔬菜大棚里种着辣椒、黄瓜。
　　走进大棚，青色的辣椒长势喜人、正值丰收。“许昌、太康的菜商都提前订购了，他们把车开到地头来收，不愁销路。”刘中伟很干脆地说。谈话间，同村的另一位村民骑着三轮车路过，车上装着3整箱刚刚采摘的荆芥。
　　“这么新鲜的荆芥，能不能及时卖掉啊？”记者上前问道。菜农回答：“这都是菜贩提前订的，根本拉不到家里，这就出手卖了。”
　　据菜农刘中伟介绍，他们那里人均耕地较少，农民只能靠种蔬菜增收，至今已有近30年的历史。“曾经也出现过滞销，过去滞销的西葫芦喂猪、芹菜倒路沟里的事都发生过，但是这几年没有了。”刘中伟说，一方面农民根据行情调整种植品种，一方面政府帮着宣传，基本上没有滞销过，“最坏的行情就是低价卖菜，严重滞销的没有”。
　　[分析]
　　扶沟蔬菜畅销，主要在于品牌效应和蔬菜品质
　　扶沟县的蔬菜生产管理局是一个正科级编制的单位，这是全河南省唯一一个县级蔬菜局，这个单位在周口市更是仅此一家。吴保民是该局副局长兼新闻发言人，和蔬菜打了半辈子交道。
　　“主要就是我们扶沟种植蔬菜历史悠久，品牌打出去了，全国都知道我们扶沟种蔬菜。”吴保民开门见山地说，蔬菜畅销与政府的宣传密不可分，每到蔬菜上市，菜商自然就来“聚会”，不愁销路。
　　吴保民介绍，蔬菜局有专门人员盯着市场行情和需求信息，提前引导菜农进行订单种植，“就是菜种进地里的时候，销路就找好了”。
　　还有一种办法叫“农超对接”，吴保民说，以该县柴岗乡的一个农业合作社为例，他们与周口的万果园连锁超市进行对接，每天产出的大约6万斤新鲜黄瓜全部供到这家超市。还有郑州的丹尼斯连锁超市，他们采购部每天派人住在扶沟，订购黄瓜、西红柿和花菜。
　　“蔬菜受青睐，这与我们的品质还有很大关系。”吴保民说，扶沟地处黄泛区腹地，适合生长瓜果蔬菜，再加上政府倡导降低农药残留和喷施有机肥，采取生物办法防治病虫害，这就提高了蔬菜质量，“同是种蔬菜，谁都愿意挑好的买，这个道理再简单不过”。
　　[探因]
　　多种因素造成蔬菜滞销，宣传品牌很关键
　　对于今年有些地方的蔬菜滞销，吴保民说，这是多种因素造成的，但最主要的还是宣传品牌问题。“你必须提前宣传，让人家菜商知道你这里有菜、种的啥菜、啥时候上市，等到蔬菜丰收再找销路，黄花菜都凉了。”吴保民直言不讳地说。
　　据吴保民分析，今年南方天气好，而北方受闰月影响，春季时间较长，春茬蔬菜定植推迟，以前这个时间段都是北菜南运，今年变成南菜北运，这直接冲击北方大棚种植户的蔬菜价格。其次，南方蔬菜多是露天种植，成本低，价格优势明显，影响北方蔬菜卖价。还有就是蔬菜面积急剧增加，原来的蔬菜消费者变成了生产者，这也是蔬菜价格低迷甚至滞销的原因。
　　要想破解这些问题，吴保民建议，政府要加强宣传和扶持力度，把本地蔬菜信息提前扩散出去，广泛开辟蔬菜信息资源渠道，种植户本身也要通过微信、微博等现代传播手段，扩大菜源信息。其次，现在消费者的生活习惯发生了转变，以前讲究吃饱，现在讲究吃好，所以蔬菜品质很关键，质量上去了，“他们（菜贩）宁愿多跑路也会去买你的菜”。
　　“蔬菜还是有很大需求空间的。”吴保民说，以扶沟县为例，每年蔬菜的总产量为370万吨，折合74亿斤，按每人每天需要1斤蔬菜，全国14亿人每天就需要14亿斤，扶沟全县的产量也仅够全国人民吃上5天左右。
　　“种蔬菜跟其他商品一样，做到人无我有，人有我优，在市场需求空间存在的情况下，只要坚持跟着市场需求走，需要啥种啥，政府在这方面要提前做出研判和引导，种出来的蔬菜就不会滞销。”吴保民说。
　　今年蔬菜滞销了，明年还会继续种吗？鹿邑县任集乡的菜农李天臣说：“还要种，不种还能干啥，俺这年年种，现在期盼着明年的价格能贵一点。”