在西青区的设施蔬菜大棚里，农民正在施用商品有机肥。刘亚全摄
本报记者李慧斌
近年来，天津市在全市范围内加快有机肥替代化肥步伐，取得了良好的效果。其中，西青区作为天津市唯一的全国首批100个果菜茶有机肥替代化肥试点县区，积极开展有机肥替代化肥示范工作，建立有机肥替代化肥示范区5000亩，带动菜农使用商品有机肥，减少化肥使用量，使蔬果口感更好、品质更佳，让津沽田园更加清洁美丽。
有机肥+水肥一体化肥料利用更高效
在推动设施蔬菜有机肥替代化肥试点区建设中，西青区通过测土配方施肥、水肥一体化、改善土壤营养结构等措施，积极开展化肥减量行动，不仅实现了化肥零增长，甚至还实现了负增长。取得节省化肥用量，减少了面源污染，保护了农业生态环境的效果，为发展绿色环保高效农业创出了新路。
位于西青区杨柳青镇的天津市宏宇蔬菜种植专业合作社成立于2013年，占地面积757亩，主要种植青椒、番茄、黄瓜、茄子等蔬菜，建有二代节能温室105栋，播种面积550亩。
据合作社总经理王俊刚介绍，原来为了提高产量，大量使用尿素、二胺等化肥，蔬菜产量提高了，但口感不好了，在市场上也不受欢迎；滥用化肥，还造成了土壤板结，浇水都渗透不下去，蔬菜生长受到了很大影响。
为了解决这一问题，西青区在宏宇蔬菜种植专业合作社连续两年实施了设施农业有机肥替代化肥示范项目。推广“有机肥+水肥一体化”模式100亩，推荐其底肥施用有机肥和配方肥，追肥应用水肥一体化技术，提高水肥利用效率，减少环境污染。
天津市农业发展服务中心土肥专家郑育锁介绍说，水肥一体化技术利用滴灌、喷灌等，降低了温室大棚内的湿度，降低了病害发生的几率；另外，把氮磷钾等配比科学的肥料通过滴灌滴在果蔬根部，减少了肥料用量，提高了施肥精准度。
王俊刚说：“项目实施后，每年增施有机肥550吨，平均每亩减施化肥18公斤，化肥总用量减至56吨，减少10吨。通过增施有机肥，减施化肥，土壤更加疏松，作物易于扎根，长势良好，蔬菜品质有了一定程度的提高。”
由于大力开展有机肥替代化肥，合作社出产的蔬菜受到广大市民的青睐，许多市民慕名前来采摘。
效益增加明显有机肥使用量上升
5月23日，记者来到西青区张家窝镇小甸子村丰邦蔬菜种植专业合作社，工人们正在大棚里采摘嘎啦西红柿。西红柿个个颜色均匀，色泽鲜亮。“使用有机肥种植的西红柿果型好、口感好、产量高。”合作社经理刘刚介绍说，这些用有机肥种出来的西红柿批发价每斤4～5元，比普通的西红柿高出1～2元。
说起有机肥的好处，刘刚有着切身的感受。丰邦蔬菜种植专业合作社的这片设施蔬菜种植园原先种植的是大田作物，由于不合理地使用化肥，土壤板结严重。2014年，在土地流转时，专家建议合作社通过多使用有机肥的方式解决这一问题。使用有机肥一年后，合作社流转的这260亩地土地肥力增加，土壤板结问题得到了改善，土质也疏松了。
2017年，丰邦蔬菜种植专业合作社的80亩地获得有机肥替代化肥示范项目商品有机肥补贴，补贴完每吨商品有机肥只需190元。“有了补贴可以节省8万多元，如此一来更坚定了我们使用有机肥的决心。”刘刚说，“剩下的180亩地我们全款购买商品有机肥也要使。”
“虽然成本会增加，但是蔬菜生长过程中的病虫害也少了，农产品的品质上去了，也就能卖出好价钱了，细细算来，总体效益是增长的。”合作社技术员胡小兰说，使用有机肥后，虽然每亩地成本会增加300～400元，但是可减少化肥使用量20%～30%，每个蔬菜大棚的效益将增加5000元。
通过示范带动，越来越多的农民加入到了使用有机肥的行列，有机肥的供应量也逐年上升。西青区土肥站站长徐树进说，通过项目的实施，提高了广大农户增施商品有机肥、减少化肥使用的意识，改善了土壤结构，大大减少了面源污染，使蔬菜口感和内在质量都得到了很大提升。
尾菜变身有机肥实现绿色循环发展
近日，在西青区辛口镇第六埠村久鑫瑞农业科技有限公司的生产车间里，粉碎机轰鸣，工人们正忙着将从田间地头回收来的尾菜、秸秆以及树枝等农业有机废弃物打碎，制作有机肥。
在另一旁，技术员王立东熟练地操作着秸秆制肥机，设定好温度，不时查看一下屏幕数据，隔一会又爬到机器上面查看里面的情况。王立东介绍说，这台机器制作一锅有机肥需要4个小时，每天可以生产15吨左右的有机肥，能够消耗尾菜80～100吨。
西青区是设施蔬菜生产大区，每年产生大量的尾菜和蔬菜秸秆。当地农民把这些尾菜和拉秧的蔬菜秸秆随意堆在田间地头。由于蔬菜秸秆水分大，加上天气炎热，很快就腐烂，流出的汁液酸臭无比，不仅破坏农田坏境，还会影响村容村貌。为了解决这一问题，2017年，西青区在各个村成立了田间垃圾保洁队，专门收集农业废弃物。
为了消纳这些农业废弃物，西青区开展了利用农业废弃物生产有机肥试点工作，通过设备和生产有机肥补助，对企业提供资金支持，建立农业废弃物集中处理、发酵、自制堆沤有机肥基地。2018年，久鑫瑞农业科技有限公司在政府项目资金的支持下建立了有机肥生产车间，利用周边尾菜、秸秆、树枝、杂草等农业废弃物，生产不同原料的自制堆沤有机肥。
现在，久鑫瑞农业科技有限公司每年可生产有机肥5000吨左右，无害化利用畜禽粪便、作物秸秆、废菌包、蔬菜尾菜等有机废弃物10万余吨，仅今年1至5月份就已经生产了1000多吨有机肥。随着有机肥替代化肥行动的深入，越来越多的农户使用有机肥种植，公司生产的有机肥在当地就销售一空。
农业废弃物的资源化利用，不但给当地种植户提供了安全放心的有机肥料，还改变了以往“脏乱差”的乡村环境，吸引了许多游客前来游玩采摘。西青区也借此打造了第六埠村、白滩寺村等一批人居环境整治示范村。
再过几天，第六埠村大棚中的设施蔬菜就要拉秧，菜农们会将这些蔬菜秸秆统一运到有机肥生产车间。“马上又要进入生产高峰了，生产出的有机肥在当地很抢手，甚至有时候都要提前预定。”久鑫瑞农业科技有限公司经理张龙说，“用蔬菜秸秆生产有机肥真正做到了从田间来再到田间去的循环利用，既解决了环境污染问题，又推广了有机肥的使用。”
下一步，西青区还将积极落实好国家化肥零增长行动，牢固树立“增产施肥、经济施肥、环保施肥”理念，依托新型大型农业专业合作社、家庭农场等经营组织，深入推进科学施肥，大力开展耕地质量保护与提升，增加有机肥资源利用，减少不合理的化肥投入，探索更加绿色的现代农业种植生产模式，促进农民增收和生态环境保护。
