据美国农业部称，2010/11年度美国油籽产量将增长4.7%，达到1.028亿吨。其中大豆只占到油籽总产量增幅的130万吨，即34%。由于棉籽产量增长了200万吨，因而占到油籽总产量增幅的过半。

油菜籽和花生产量占到了剩余的增幅。美国中西部北部地区土壤墒情充足，提振了当地油籽作物生长。油菜籽和葵花籽单产均超过了平均水平。不过持续降雨导致农户无法及时种上油籽，因而油菜籽和葵花籽播种面积和收获面积均出现下滑。

今年美国油菜籽产量将达到创纪录的253.5万吨，比2005年创下的前期历史纪录高出60%。美国全国油菜籽平均单产预计为每英亩1786磅，创下历史次高纪录，也远远高于五年平均水平1459磅。