乌克兰农业部9月15日下调了今年乌克兰谷物产量和出口数据为3860万吨，因为农作物遭受夏季热浪的严重破坏。此前政府曾预计谷物产量为4000万吨，相比之下，上年为4600万吨。

　　2010/11年度（7月到次年6月）乌克兰谷物出口量可能在1270万吨，低于早先预测的1380万吨。出口数据下调的原因在于玉米产量数据调低。

　　今年乌克兰谷物收成受到夏季干旱的严重破坏，政府考虑实施谷物出口配额制。上周政府宣布不会限制出口，不过贸易商抱怨说，海关严加检查继续限制出口。

　　乌克兰统计委员会表示，截止到 九月一日 ，乌克兰谷物收获产量比上年同期减少了21.4%，为2870万吨。小麦收获产量为1750万吨，比上年同期减少19.2%。