据澳大利亚统计局周三发布的报告表示，今年一月份澳大利亚大宗处理商以及粮食贸易商手中的小麦库存减少了4.2%，为1702万吨。

　　截止到1月31日，制粉小麦库存为1384万吨，占到81%，饲料小麦库存为319万吨。

　　西澳洲的小麦库存为662万吨，占到全国库存总量的39%。新南威尔士州386万吨，占到23%。南澳洲379万吨，占到22%。剩余的小麦库存贮存在维多利亚州以及昆士兰州。

　　澳大利亚小麦收割工作于十月份开始。小麦库存通常在收获结束后达到最高水平，然后逐月下滑。

　　澳大利亚农业资源经济局二月中旬将2009/10年度小麦产量预测数据从2200万吨下调到了2170万吨。

　　美国农业部周二发布的二月份供需报告预计今年全球小麦产量为6.774亿吨，低于上年的6.82亿吨。2009/10年度全球小麦库存对用量比略高于30%，相比之下，2008/09年度为25.6%，2007/08年度为19.6%，这说明小麦价格上涨的动力不足。