美国路易斯安纳州立大学已经研发出一种香米，可以与泰国茉莉香型大米竞争美国香米市场。每年美国香米市场价值3.5亿美元。这种名为Jazzman的新型香米品种已经开始面市出售。据行业人士称，到2011年Jazzman香米产量有望从目前的500吨增至6.3万吨。这相当于从泰国进口总量的18%左右。