据美国农业部发布的数据显示，2009/10年度全球大米产量数据上调了180万吨，为4.339亿吨，比上年创纪录的水平减少了3%。中国稻米产量数据上调了100万吨，为1.37亿吨，创下了1999/2000年度以来的最高水平，因为单产将创下历史最高纪录。泰国大米产量数据上调了50万吨，为2050万吨。越南大米产量数据上调了50.5万吨，为2430万吨。