据澳大利亚统计局周三表示，截止到2009年9月30日，澳大利亚大型处理商的小麦库存为342万吨，比上年同期减少了24%。

　　截止到9月30日，制粉小麦库存为265万吨，占到库存总量的77%。饲料小麦占到了77.6万吨。

　　西澳洲小麦库存为125万吨，占到了37%。新南威尔士州123万吨，占到了36%，剩余的小麦贮存在其它地区。

　　小麦库存通常在年底收获后达到高峰期，随后下滑。

　　澳大利亚农作物预测公司预计，2009/10年度澳大利亚小麦产量为2310万吨。

　　澳大利亚农业资源经济局近来预计今年全国小麦产量为2270万吨。

　　美国农业部发布的最新数据显示，今年澳大利亚小麦产量可能达到2350万吨，高于早先的预测2300万吨。

　　澳大利亚统计局还表示，截止到9月30日，大麦库存为81.3万吨，其它谷物和豆类库存为120万吨。