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新西兰的牛奶淘金梦

网友投稿  2009-07-27  互联网

18个月前,牛奶还被称为新西兰“白色的黄金”,是纽国最重要的出口商品,如今随着全球乳制品价格重挫,当地的乳制品业者已经不敢再做发财梦,而新西兰想靠乳牛迈向经济繁荣的期望也蒙上阴影。

  新西兰拥有400万头乳牛,平均每位居民就有一头牛,乳制品占新西兰出口商品四分之一强。

  不过,全球乳制品价格自2008年初迄今已惨跌逾50%,却业界领袖认为,在未来一或两年内该产业的经营可能更加恶化,但是他们仍坚信长期前景依旧亮丽。

  酪农联盟(Federated Farmers dairy)主席麦肯齐说:“经济衰退将迫使性能差的酪农退出市场,让性能较佳的酪农更为生意兴隆。这对某些人来说很残忍,但的确能提升经营性能。”

  过去在全球乳制品价格攀顶时,酪农曾一度认为,受惠于全球人口成长及中国等新兴市场需求旺盛,乳制品的高价可望持久不坠。于是新西兰1.1万名酪农中,有些人迅速扩张农场辨模,也有些人将畜养绵羊和牛的牧场转型,经营更有利润的乳制品。

  但金融海啸席卷全球,酪农疲于应付扩张农场的贷款利息。乳品业组织DairyNZ估计,今年至6月为止,四分之一酪农面临现金流动问题。

  但DairyNZ经济学家纽曼表示:“我认为有些酪农会被迫退出市场,但比例不会达25%。”

  新西兰因雨水充足和气候温和成为畜养牛只的绝佳环境,在其他较寒冷的国家,每逢冬季就得把牛圈养在室内并喂食饲料,新西兰因无须负担这类开销而拥有工本优势。

  此外,纽国政府在1980年代即不再提供乳品业援助,促使当地农夫为保有竞争力竞相压低工本,成为全世界经营绩效最好的乳品制造商。

  由纽国酪农组成的协作社Fonterra,控制全球三分之一的乳制品交易,而纽国约有96%的乳制品须通过这个组织销售。至去年6月止的过去一年间,Fonterra付给酪农股东的价格是,固体乳制品每公斤7.9美元,创下历史新高;去年7月至今年6月底,固体乳制品的价格跌到每公斤5.2美元;至明年6月的价格预估将续跌至每公斤4.55美元。






http://farm.00-net.com/news/2/2009-07-27/6674.html