由于生猪出栏量创纪录,本周许多欧盟成员国猪价下跌,校正价格跌幅3至8欧分。德国屠宰企业利用了生猪出栏量大的形势,压低了收购价格。然而,尽管许多媒体报导了爱尔兰出口猪肉遭二恶英污染的事件,但只有极少数的消费者在购买行为上变得更谨慎。
西班牙猪价保持不变,尽管接近圣诞节出口量预计不会很大。意大利上周的跌幅最大,校正价格跌了8欧分,降为每公斤屠宰体重1.49欧元。但此后意大利的价格没有变动。瑞典的价格跌了7欧分,降为每公斤屠宰体重1.24欧元,成了垫底的国家。荷兰、比利时和德国的猪价跌了6欧分。而相比之下,丹麦的生猪出栏价格则没有变化。
未来几天的趋势无法确定,因为出栏量很大,而临近圣诞节和新年,屠宰能力却有限。