新华网北京１２月１１日专电 世界各国都在寻找合理利用资源的有效途径。最近，南非开普敦一家著名的五星级大酒店找到了一条回收利用垃圾的新途径，那就是请自然界中有着“清洁工”美誉的蚯蚓来帮忙。

　　据外电报道，位于南非开普敦的纳尔逊山五星级酒店历史悠久，它的下午茶全球闻名。为更好地保护环境，纳尔逊山酒店利用蚯蚓分解酒店每天产生的大量有机垃圾，为酒店花园提供有机肥，而且这种垃圾处理方法还有助于缓解全球气候变暖。

　　酒店在附近建起了自己的蚯蚓养殖场，专门用于处理日常生活垃圾。据介绍，这里的蚯蚓已超过１８万条，它们特别爱吃腐烂食物，胃口很大。经蚯蚓消化分解后，腐烂的食物变成富含养分的液体排泄物，是一种相当好的有机肥料。主持这一试验项目的环境专家玛丽·墨菲说，垃圾经蚯蚓分解后一点异味也没有。蚯蚓能抑制土壤中的有害菌，增加有益菌，从而增强土壤肥力，为人们提供更多的粮食。

　　专家说，垃圾堆中的有机废物会释放二氧化碳和甲烷等温室气体。蚯蚓通过吞食这些有机废物能将其转化为比较稳定的有机物，从而有助于遏制气候变暖。

　　目前蚯蚓养殖场只能处理酒店产生的一半有机废物，而随着蚯蚓繁殖规模的扩大，垃圾处理率有望达到１００％。如果进展顺利，这种方法还将推广到其他酒店、学校和餐馆。