果园灌水。保持土壤水分的稳定供应是生产高档苹果的关键之一。生长季土壤含水量应稳定在田间最大持水量60%~80%之间，地表下5~10厘米处的土壤手握可以成团、一触即散为宜。3月上中旬浇足萌芽水，促进萌芽；开花后20天是果实生长发育最旺盛的时期，此期地表下10~20厘米的土壤相对含水量不能低于60%，此次灌水量要大，浸透土壤50厘米为宜。生长季节根据土壤旱情，结合土壤追肥和秋施基肥，及时灌水；落叶后至封冻前要浇一遍封冻水，对果树安全越冬有利。

果园排水。生长季节果园长时间积水，苹果根系的呼吸受到抑制，容易积累各种有害盐类，引起根中毒死亡，严重影响根系和地上部分的生长发育。成龄果园在雨季来临前必须在果园内外挖好各级排水沟，并保持畅通，做好果园的排水工作。雨季要保持园内不见明水，受涝果园，要及时排出积水。 （戚瑞敏）