三十年苹果树焕发青春
中国农资质量万里行“味丹肥料”走进栖霞
10月13日，由《农资导报》和烟台泓源生物肥料有限公司主办的“中国农资质量万里行”活动走进山东栖霞，主办方希望通过本次活动，能够让现场的农民和经销商朋友共同感受“味丹”肥料在栖霞的中国地理标志产品――苹果上究竟有何表现。据悉，自上世纪80年代起，栖霞充分利用本地多丘陵山地的地形特点，大力发展苹果产业，并由此让栖霞闻名于全国。目前栖霞苹果种植面积约70万亩，几乎让大家有了“苹果=栖霞”的烙印，但树体老化、苦痘病、土壤酸化、果个、着色、表光等等问题也是困扰着栖霞苹果进一步提质提量的重要关卡，同时，今年自苹果套袋以后连续降雨，气候的异常严重影响苹果的生产，导致栖霞地区的树体死亡率达5%左右，如何更好地应对气候灾害，这对苹果的栽培管理又提出了新的挑战。
苹果树下开办课堂
“苹果管理一定要抛弃过去的老一套，要有新思想新观念，敢于接受。首先是修剪枝条，保证通风透光……”
一条上山的小路凹了下去，两边便是高地势的苹果园，偶尔可见摘下废弃的苹果套袋，但果园里一条条银白色的反光膜却格外醒目，在这苹果着色的关键期，把果园映衬得相当亮堂。而此时，背对着果园，面对着约100名农民，林学瑜正兴致勃勃地展开田间课堂，让农民针对今年的特殊情况，对即将进行的果树秋季管理打破以往不合适的套路，接受新的科学管理理念。
林学瑜毕业于莱阳农学院，是80年代的大学生，做果树栽培有20多年，现在是寺口镇的果树站站长。经常上山下乡、穿梭于各个果园的他，总结了自己的一套果树高产技术，每逢苹果管理的关键时期，他便组织农民到田间地头进行讲课。林学瑜在镇上有众多的示范园，都是他亲手抓起来的，因为他要让农民亲眼看到“别人的果园怎么会这么好”，这样，来看的农民才会真正地触动，主动地想到“怎么样才能让我的也变好”。这一次的现场会选在寺口镇孟家沟村孟凡财5亩地的苹果园里，这也是林学瑜的示范园。
优质苹果的管理是综合技术的过程，除了通过修剪使得果树通风透光外，土壤和养分问题也相当重要。胶东地区由于连年施用大量化肥，土壤的酸化程度非常严重，在酸化的条件下，苹果树的养分吸收利用率非常低。因此，苹果就出现个小、表光差、苦痘病等问题。孟凡财的果园树龄有30年，但现在年年都稳产丰产。在今年雨水过多的情况下，他的5亩地套了14万个袋，而且直径 80mm、85mm的大果占的比例非常高，基本不受雨水的影响。“除了通风透光剪枝外，他还连续用了4年的‘味丹’掺混肥。我所说的‘改变观念，科学管理’，就是不仅往地里按科学配比施肥，而且施肥的时候要学会调节pH值，也就是酸碱度，土壤都酸化了，苹果怎么吸收养分呢，这苦痘病也是因为苹果缺钙引起的。我做果树20多年了，不会随便地把一个肥料推荐给大伙，‘味丹’这个肥料你可以清晰地看到氮磷钾的组成，最重要的是里面含有由聚谷氨酸和糖蜜发酵液为主要成分的有机肥，也就是‘双螯合生态肥’，氮磷钾的原料你看得见，用起来放心，聚谷氨酸可以双向调节土壤的酸碱度，把偏酸或者偏碱的土壤调节为中性，而且可以活化钙、镁、铁、硼等营养元素，浓缩糖蜜发酵液是从越南进口的原料，既可以提供高含量的有机质，也可以通过所含的腐植酸与聚谷氨酸一起活化土壤和肥料。”林学瑜说。
“味丹”确有独到肥效
能够把30年的老果树管理得有声有色，每亩不到50棵树，每棵树平均套袋量达500~600个，大家也希望向孟凡财这个种田能手取点经，纷纷问“什么样的品种”、“怎么用的肥”等等，不一而足。“因为树太老了，什么品种我真不知道”，孟凡财顿了顿，“说起‘味丹’这个肥料，刚开始我自己也做了试验，在4行苹果树上，2行用以前的复合肥，2行用‘味丹’，最后出来的效果确实不一样，用了‘味丹’的果树叶绿、厚，苹果个大，表光好，苦痘病也减轻了。这苹果就在这，大伙看看就知道了。”现场的农民朋友都对孟凡财的果园很佩服。“大哥，您觉得这果园跟您的相比，哪个好？”记者问。“那肯定比我的好，要是我的好了，现场会就在我这开了。”张家沟村的张建杰直爽地说。
“你这个苹果着色有四五天了吧？” 衣秋德来自任家庄村，他家也有1.5亩30年树龄的苹果。“没有，加上今天也就是第三天。”孟凡财认真地想了想后又指着另外两个更红一点的苹果说，“这两个苹果是林老师提前两天拆袋的，也就着色5天左右。”“这能够比得上我家着色7天的苹果了。”衣秋德心里嘀咕了，这苹果一天一个价，着色早，上市快，苹果能卖得更好，自家的苹果也是30年的树龄，套袋数量也不少，果个也差不多，但表光不好，苦痘病多，综合起来，卖苹果赚的钱可就少了。“我的苹果最多卖7毛一个，他的能卖9毛!”
“味丹”肥料除了能够加快果树着色外，更能促进新根萌发，邢武就对此坚信不疑，因为他亲自做过试验。邢武是张家沟村公认的种植能手，上个月在他家才开完“味丹”的现场会。“今年套袋后连续下了一个多月的雨，雨天过后，果园里有6棵二十几年树龄的苹果树耷拉了叶子，看着马上就要死掉，我估计是排水不良，把树的根给淹了。我听林站长说，‘味丹’的‘纳多力1号’可以促根，买回来一瓶就给6棵树灌根。现在树虽然结果少，但总算保住了没死掉！别人看我苹果种得好，都问我用的是什么肥料，我说是‘味丹’，有的人信，有的人不信，但这个也没关系。眼见为实，所以，我今天还带了3个农民过来一起看示范园。”
推广要靠苹果站长
“味丹”的系列产品主要由浓缩糖蜜发酵液（以甘蔗为原料，通过微生物发酵浓缩而成，富含有机质、氨基酸和生化黄腐酸）、聚谷氨酸（双向调节酸碱度，可螯合提高养分利用率，拥有国际专利）和纳豆菌（增强作物防病、抗病能力）组合而成，三大产品都是有科技含量的，所以，推广起来不仅农民需要一定时间接受，对于零售商的知识水平也有一定的要求。而“味丹”栖霞市总代理徐喜全对于下级零售商的选择却相当有心得：“我选择的零售店都是当地果树站站长开的。林学瑜站长就是一个例子。因为‘味丹’是真正含有科技的产品，要把作用原理通俗易懂地说出来，农民才会接受你。栖霞有十几个镇，我的十二三个零售商都是果树站站长，现在大家都忙着下去给农民讲课，所以今天没到示范园来。”
烟台泓源生物肥料有限公司技术总监王美华表示：“‘味丹’的肥料必须通过示范田来推广。像土壤pH试验，今年我们就做了十几个，在果园的同一个地方，现场测pH值，一般呈酸性，接着用上‘纳多力1号’，一周后再召集大家来测试，pH值都会提高1个左右。公司主抓现场会进行试验示范推广，经销商开发基层农技专家直面农户，挑选种植大户进行示范，种植大户如邢武那样，乐于与其他村民分享用肥心得，参加现场会时也带着农户过来。这个自公司到农户的产品示范、带动效应，再将农户的需求反馈后，改进产品。这一个良性循环将是‘味丹’肥料的主要推广方式。”
这不是在变戏法
既然要把肥料效果说得明白透彻，那么示范就要做到家，让农民朋友都有眼前一亮的感觉。
每次召开现场会时，烟台泓源的农化经理郑亚楠都会用‘纳多力1号’（主要含聚谷氨酸）给大家做两个化学试验，一个是证明缓冲性，实现双向调节酸碱作用；另一个是，通过螯合作用活化土壤中固持的养分。通常前者会让农民更加感兴趣，因为只需加入1毫升的‘纳多力1号’，原本模拟农户施肥后，土壤呈酸性的溶液，马上变为了中性。
“大哥，你觉得这个是在变戏法不？”记者看到一个40多岁的农民在试验的过程中，看得特别认真。后来得悉他是来自张家沟村的张书行。
“嗯……应该不是。”
“为什么呢？这颜色变来变去，又是红，又是黄的，你也看不懂吧？”记者故意反问道。
“看得懂。他试验用的是硫酸钾，我以前也用过。政府这些年都在宣传土壤酸化，我们都知道土壤变酸了，果树吸收不了养分。”
“你家果园土壤酸化不？”
“不酸化。不过2010年栖霞市土肥站做土壤调查时，测得我家土壤pH值是5.8，但我地里不长青苔，应该不发酸吧？”张书行又坚决地摇了摇头。
“那你用‘味丹’的肥料么？”记者撇开了酸碱度的话题。
“我今年用的是‘味丹’掺混肥，效果还可以。邢武说这里有个好果园，那我就跟着过来学习学习！”
林学瑜站长在田间讲授苹果秋季管理重点
林学瑜站长为果农介绍“味丹”肥料特点
苹果示范户孟凡财介绍“味丹”肥料的使用心得
