中国是大豆原产地，有着4700年的种植历史。19世纪后期，被称为“黄金豆”的作物传到国外。本世纪30年代，大豆种植已遍及全球各国。自上世纪六七十年代以来，巴西开始广泛种植大豆。今日，巴西一跃成为世界主要大豆出口国，更占据了每年中国进口大豆的半壁江山。

大豆生产全球第二

据介绍，每年巴西出口的商品中农产品占38%，其中出口最多的就是大豆。2012年度，巴西大豆出口产值达300亿美元。

巴西农业研究所（Embrapa）大豆研究中心负责人阿兰山德勒介绍，去年巴西大豆产量达到创纪录的7500万吨，位列美国（约9000万吨）之后成为世界第二大产地。近期美国大豆产区遭受旱灾，2013年度将明显受到影响，当被问到今年巴西大豆产量是否会超过美国时，孟山都公司专家卡洛斯笑着说：“决定大豆产量的是市场，如果有需求，我们就大量生产。2013年预计大豆产量超过8000万吨，也许就成了第一呢。”

要想在大豆种植上让农民获益，就要设法克服几个传统难题，比如抗虫害、耐除草剂、提高单位产量等。卡洛斯称，目前巴西已

通过杂交和转基因技术研究出两代大豆，在对抗虫害、除草剂等方面表现出众。

中国是巴西农产品的最大买家。在巴西出口的农产品中，运往中国的占18.8%，而巴西出口的大豆有近六成销往中国。

土壤保证“零污染”

巴西中西部及南部各州光照环境、土质构成十分适合大豆生长，占巴西大豆总产量的近一半。隆德里纳市所在的巴拉纳州是巴西第二大大豆产区（第一是西部的马托格罗索州），巴西农业研究所（Embr a鄄pa）将大豆研究中心设在这里。

负责人阿兰山德勒介绍，自1975年开

始，巴西农业研究所成立了大豆研究中心，专门对常规和转基因大豆进行研究。目前这里建成了占地350公顷的基地，是世界最先进的大豆研究中心之一。

在基地内，笔者看到一排排育种用的

温室大棚，里面摆着一排排用花盆栽种的大豆种苗。陪同人员说，这些温室有的是用来研究抗虫害的，有的是研究抗旱的，还有的是杂交用的。为了避免环境干扰，所有的栽种用土都经过高压处理，保证“零污染”。

在温室外就是一片片划好的试验田，外表看与周围农田没什么区别，走近发现有很多标着“小心，生态污染危险”的警示牌。专家讲，为了避免转基因大豆和常规大豆杂交，污染基因链，试验田都远离常规大豆田，设立“安全区”。另外，所有的播种、收割机都只用于所在地块，不同区域绝不交叉。

农民获利相对丰厚

在组织方的带领下，笔者一行来到隆德里纳市郊外农场。有三块正方形的农田与周围的大片农田分割开来，据卡洛斯介绍，这三块每块一公顷的农田就是他们与农场主签订的试验田之一。其中一块是巴西普遍种植的第一代改良大豆，另两块是两种新品种。卡洛斯说：“据统计，目前巴西大豆平均每公顷产量约3吨。第一块试验田的一代大豆产量达5吨左右，新品种最高能达6吨，而投入成本没有显著增加。”

在一家“地平线”农场，主人里奥纳尔多介绍，农场已经营60年，是家族产业。农场中大豆面积达1200公顷，几乎全部出口，最大的买家就是中国，占产量的90%以上。

巴西大豆成熟期90～140天。每年9月下旬种植，来年1月下旬收割。大豆收割后立即在同一土地上种植玉米。前面收割机在收割大豆，紧跟着后面十几米就是另一排播种机同时播种玉米。里奥纳尔多称，随着种子、化肥等的不断进步，大豆市场的扩大，种植大豆的利润能够达到30%左右。

笔者问他为什么自愿划出几公顷土地用作试验田，他解释说：“一开始听种子公司的人介绍这种新品种有多么好，还不相信，就想比试比试。等到收获时发现果然差距不小。”按照规定，里奥纳尔多和孟山都公司签订了试种合同，所有试种作物收获称重对比后100%就地销毁，不流入市场，避免影响现有大豆品种。

里奥纳尔多也有苦恼，就是物流不便。

巴西公路、铁路网基础薄弱，发展缓慢。另外，巴西目前缺少足够的深水港口。里奥纳尔多的农产品想要大量出口又节约成本，就需要用远洋货轮，能满足条件的港口巴西只有两座。路途遥远、不便增加了物流成本，这也是巴西农产品出口的一大瓶颈。

在谈及未来的展望时，里奥纳尔多十分乐观。他说：“世界人口不断上升，对大豆的需求肯定也会增加。随着科技进步，大豆的单产也会提高。一方面大豆的种植成本下降，产量提高，又有市场，因此未来不愁没有利润。”