茄果类蔬菜脐腐病是因缺钙而产生的一系列生理性障碍,严重影响了蔬菜的商品价值及产量。所以现将茄果类蔬菜的缺钙症状(脐腐病)及发生原因分析一下,以便菜农在生产中能够借鉴。
茄果类蔬菜在生产中表现出的缺钙症状即为通常所说的脐腐病。其受害症状主要表现在果实上,发病初期在果实脐部,先出现水浸状病斑,然后病斑逐渐扩大,变成黑色或暗褐色,病部组织稍凹陷;当环境条件湿润时,病斑部位产生黑色霉层,软化腐烂。
缺钙引发脐腐病
茄果类蔬菜上这种脐腐病是由于缺钙引起的,属于一种生理性病害。因为钙在作物体内是随着蒸腾水流而运输的,茄果类蔬菜果实膨大后,钙元素难以随着蒸腾作用进入果实,导致果实缺钙并且先表现在果实的脐部。
缺钙原因有以下几点:
土壤中钙元素含量不足,导致蔬菜植株缺钙。土壤中有足够的钙肥,但是因为地温高、干旱,不利于根系对钙元素的吸收,从而造成了生理性缺钙。土壤中其他肥料施用过多,因而抑制了对钙元素的吸收。如钾、镁、铵等肥料使用过多,对钙产生了颉颃作用,因而不利于根系对钙元素的吸收。土壤水分忽干忽湿,气温忽然升高,叶片蒸发量过大,夺走了果实中的钙,造成了缺钙现象,形成了脐腐病。
预防为主及早补钙
该病害以预防为主,要施足底肥(有机肥),注意氮、磷、钾的平衡施用;对酸性土壤应施用生石灰进行改良,能有效预防缺钙症状。培育壮苗,促进根系发育,以增强作物对钙的吸收,同时果实膨大期,要均匀供水,防止土壤忽干忽湿,还要注意通风,以防高温。减施化肥。尤其是减施或停施含有磷酸根、碳酸根一类的化肥,改施普钙或钙镁磷肥,降低钙离子与磷酸根离子、碳酸根离子结合的机率,同时还能为植株生长发育提供必需的其他养分。实践证明,普钙或钙镁磷肥与有机肥混沤一段时间施入大田,效果更佳。坐果期应注意叶面补钙,可喷洒1%的过磷酸钙,1%普钙溶液或0.5%硝酸钙溶液或0.5%氯化钙加5ppm奈乙酸、0.1%硝酸钙及爱多收6000倍液、1%尿素液、0.3%磷酸二氢钾、300倍红糖液6000倍液爱多收,隔10~15天1次。连续喷洒2次,用1%的过磷酸钙、或0.1%氯化钙进行根外施肥,每7天1次,具有良好防效,此外也可用口服钙片喷施。从而避免脐腐病发生。
(贾友江)