茄果类蔬菜有番茄、茄子、甜椒。这类蔬菜共同特点是边现蕾，边开花，边结果。因此在生产上要注意调节其营养生长与生殖生长的矛盾。

施足基肥 底肥每亩应施充分腐熟的有机肥4000～5000公斤，并配施二铵30～50公斤、硫酸钾40～60公斤或三元复合肥100公斤。

合理追肥 每亩可追施腐熟人粪尿1000公斤或尿素10公斤。禁止施用有害的城市垃圾及污泥，收获阶段不能用粪水追肥。

叶面补肥 采收期开始后，根系吸收能力减弱，从土壤中吸收养分减少，要想保证高产，必须多次叶面喷施高效叶面肥，以补充果实膨大所需营养，同时还能有效地预防缺素症。 （贾友江）