荷兰豆对土肥力条件的要求并不十分严格，加上荷兰豆系豆科作物，自身的根瘤菌具有固氮功能，故需肥（需氮）水平不是很高。一般每生产1000公斤荷兰豆需纯氮2.4公斤，五氧化二磷0.8公斤，氧化钾5.7公斤。但荷兰豆喜磷钾，要确保优质高产，合理施肥仍很重要。生产上要坚持“以基肥为主，追肥为辅，保证磷钾供给”的原则。

基肥足。在一般土壤条件下，播种前每亩可施充分腐熟的农家有机肥2000公斤，生物有机复合肥100公斤，尿素20公斤，过磷酸钙25～30公斤，硫酸钾40公斤，硫酸锰0.5～1公斤。以上肥料在播种前最后一次整地时充分拌和后均匀撒施。

追肥巧。⑴施好冬前肥：荷兰豆在基肥充足的条件下，出苗后一般都会较快生长，但要注意控制浇水，并及时中耕松土，促进根系生长，培育好健壮越冬苗。“立冬”前要结合培土，施好越冬肥，确保豆苗健壮越冬。一般每亩可施充分腐熟的人粪尿1000～1500公斤，荷兰豆是喜钾作物，越冬肥每亩可增施草木灰100公斤。⑵早施发棵肥：开春后，植株快速生长，当进入伸蔓发棵期时，要早施一次发棵肥，一般每亩可施尿素7.5～12.5公斤，氯化钾5～7.5公斤。⑶巧施花荚肥。荷兰豆进入开花结荚期，要在开花前和盛荚期各进行一次追肥，每次每亩可施复合肥10～15公斤，或尿素6～10公斤，氯化钾3～5公斤。期间还可用0.2%磷酸二氮钾和0.03%钼酸铵进行1～2次叶面施肥。

此外，荷兰豆根系长有根瘤菌，为促进根系生长和根瘤菌的发育，中后期要加强田间中耕松土等管理工作，并避免土壤湿度过大，以保持土壤有良好通气性，为高效固氮创造条件。 （胡启山）