甜瓜，一年生蔓性植物，属葫芦科，甜瓜属。按生态学特性，通常又分为厚皮甜瓜与薄皮甜瓜两种，山东各地均有种植，主要种植种类有网纹甜瓜、银瓜、黄金瓜等，尤以潍坊青州的银瓜（薄皮甜瓜的一种）较为出名。

甜瓜原产于非洲热带沙漠地区，根系发达，主根深达1米以上，侧根分布直径2～3米，但根的再生力弱，因此甜瓜对土壤的要求虽然不很严格，但以土层深厚、通透性好、不易积水的沙壤土最适合。据分析，每生产1000千克薄皮甜瓜，需要投入氮8.4千克、五氧化二磷4千克、氧化钾9.2千克。

目前山东甜瓜种植多以大拱棚栽培为主。由于多年的连续种植，土壤环境低下，且种植过程中，农民多采用大水漫灌等浇水措施，因此在设计大拱棚甜瓜肥料的实际投入量时，必须考虑到土壤养分的流失和元素被固定等因素的影响。

现以山东潍坊为例，简要介绍大拱棚甜瓜高产高效施肥技术。

基肥。每亩施用稳定性长效肥料50千克，优质农家肥4000千克，撒施或沟施，结合整地深翻，与土壤充分混匀，浇足底水。

追肥。植株缓苗后第一次追肥，亩施40%高氮复合肥30千克。果实膨大初期进行第二次追肥，可用高钾速效追肥30千克追施。在果实膨大后期，根据植株长势可叶面喷施0.5%的水溶硫酸钾或高钾大量元素叶面肥2～3次。

补充中微量元素。补充中微量元素要坚持“预防为主、矫正为辅”的原则，做到提前施用。如补充硼时，开花前及时喷施含硼叶面肥，促进花芽分化；甜瓜定植初期吸收镁少，进入植株生长旺盛期时，吸收量逐渐增多。同时由于多年对钾元素的大量施用，对镁的吸收产生拮抗作用，此时如镁不足,叶脉间黄化，将影响植株生长和结实。在整个生育期不可缺钙，如不足，后期易诱发果实裂果现象的增多，可在膨果期叶面喷施优质钙肥2～3次。