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胡萝卜的营养特点及施肥技术

零零社区网友  2010-03-12  互联网

胡萝卜为伞形花科胡萝卜属二年生草本植物,直播在播种后4~5个月即可收获,以肉质根直接食用。由于其适应广,易栽培等特点,国内广为种植。

胡萝卜根系发达,属于深根性作物,应选择种植在疏松、深厚和排水良好的土壤上。胡萝卜不同生育期对养分的吸收量差异较大:苗期对养分吸收量较少,进入莲座期后,随着生物量逐渐增加,对养分需求增多。在肉质根膨大期,胡萝卜对氮、磷、钾的吸收进入高峰期,这个时期对氮的吸收占总吸收量的74%左右,磷的吸收占总吸收量的93%,钾的吸收量占总吸收量的85%左右,因此进入莲座期后,应保证对胡萝卜充足的养分供应。综合各类研究结果,每生产1000千克胡萝卜,大约需要氮4千克、磷1.7千克、钾6~8千克、镁1千克。随着产量提高,中微量元素缺乏也在一些地区显现:缺硼时胡萝卜根系不发达,生长点死亡,外部变黑;缺钙则表现为营养生长受阻,形成木质根;生产中应根据产量水平适时补充中微量元素。

针对胡萝卜的养分需求特性,目标产量4000千克/亩时,可推荐播种前基施恩泰克复合肥高钾配方50千克/亩,红牛硫酸钾20千克/亩,撒施与农家肥深翻入土;胡萝卜生长期可追肥1~2次,第一次出苗后30天,追施恩泰克复合肥高氮配方25千克/亩,若有叶面喷施习惯,此时可结合叶面喷施凯普克稀释500倍溶液和康朴液硼1000倍液,目的是促进胡萝卜生长和预防缺硼症的发生;第二次追肥在肉质根膨大期,追施恩泰克高氮复合肥25千克/亩,同时叶面喷施康朴钙镁硼,可有效防止缺钙症的发生。



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