□本报记者索荣于志强

“转基因玉米获得安全证书，其行业里程碑式的象征意义比其商业意义更为重大。”这是北京奥瑞金种业股份有限公司生物技术产品开发部经理王金龙就公司获得转植酸酶基因玉米在山东省生产应用安全证书的意义时回答记者的第一句话。

首个获准国内商业销售的转基因玉米

奥瑞金从中国农科院受让的转植酸酶基因玉米，在2009年获得农业部商业化批准。转植酸酶基因玉米成为第一例获准在国内市场进行商业销售的转基因粮食作物，而奥瑞金也成为国内及全球首家进行转植酸酶基因玉米商业化的公司。

转基因是近几年农业领域的时髦话题，也是公众和媒体异常敏感的话题。资料显示，转基因技术已被列为影响未来全球经济的第三大技术，13年间，在全球22个国家里，共种植了8亿公顷的转基因作物，几乎相当于美国或中国土地总面积的83%。从转基因技术应用于农作物大面积推广以来，全球转基因种子市场由1996年的1.15亿美元增加到2008年的75亿美元，占全球种子市场的20%，年增长率13.6%，为常规种子市场增长率的一倍多。尤其是最近3年，种植规模达到4亿公顷，相当于前10年的规模，其发展速度之快令人瞠目。2005年，转基因作物的全球市场价值为52亿美元，2008年猛增到近75亿美元。专家预计，2009年其数值将增加到83亿美元。美国通过转基因技术实现了谷物生产低成本和高品质，在世界谷物贸易中长期占据霸主地位，抢占世界62%玉米市场和60%大豆市场。

2008年7月9日，国务院常务会议正式审议通过了转基因生物新品种培育科技重大专项，计划动用资金将近200亿元，据悉，这是农业领域唯一一个重大科技专项。该项目显示出中国政府已经把现代生物技术作为未来解决中国粮食安全的重要途径之一。

转植酸酶玉米有什么特别？

奥瑞金将成为世界上第一家生产转基因植酸酶玉米的企业，而转植酸酶玉米是把玉米作为植酸酶的“生物工厂”。

王金龙经理介绍，磷是动物不可或缺的一种营养元素，而玉米、大豆等含有丰富的磷，但其中50%～80%以植酸磷（有机磷）的形式存在。许多单胃动物，如猪、鸡、鸭等，由于消化道内缺乏植酸酶，无法将这些有机磷转化为无机磷加以吸收，所以，只能在饲料中添加矿物磷。而没有利用的植酸磷随动物粪便排出，造成环境污染。

植酸酶作为一种动物饲料添加剂，可将植酸磷分解成无机磷，“大约可以将植酸磷的利用效率提高60%，可减少大约40%的排泄量。”既可以满足动物生长需要，又能消除环境负面影响。目前，在欧洲、韩国、日本等地区是强制添加的饲料添加剂，目的是降低家畜粪便造成的环境影响，减轻江河、水域等环境中磷的污染。同时，无机磷是不可再生的，作为饲料添加的磷酸氢钙，目前价格大约在每吨6000元，因此，含有植酸酶的饲料还可缓解磷资源的匮乏与供应不足。

中国农业科学院生物技术研究所研究员黄大昉介绍，现在国内畜禽粪便中的排磷量每年大约360万吨，应用植酸酶玉米后可减少40%；目前国内每年饲料用磷缺口在110万吨，应用植酸酶玉米后可减少70万吨。

根据中国饲料工业研究的统计，国际植酸酶市场规模是5亿美元，仅中国的市场就达到2亿美元。当前植酸酶通常是通过微生物学发酵方法来生产的，世界每年植酸酶的用量为6万～7万吨，其中3万～4万吨是中国生产的。

“绿色磷”的“生物工厂”

目前国内外的转基因作物，通常是改变了作物的某一类生物性状，而转植酸酶玉米是把玉米作为植酸酶的“生物工厂”，减少厂房、设备、能源消耗等投入。因此，以玉米为载体生产的植酸酶直接用于饲料加工，实现了以环保、节能的农业生产方式生产“绿色磷”的梦想，具有巨大的产业优势和应用前景。这也是王金龙经理认为转植酸酶玉米的价值所在。

转植酸酶作为一项技术，可以控制种子或者商品玉米中植酸酶的含量，现在奥瑞金生产的玉米中植酸酶的含量在每公斤数百到10万单位。作为添加剂，每吨饲料的植酸酶用量仅为50万单位，就是说，每吨饲料中仅需添加5公斤含量为10万单位的转基因玉米。对于动物养殖来说，饲料成本将减少三分之一。而且根据市场需要，如果农户生产的玉米直接作为饲料，植酸酶的含量在500～1000单位就完全可以满足需要了。

“随着全球人口的不断增加，我们所面临的环境压力越来越大，所以具有环境保护意义的产品，其未来的发展前景才是我们看好的。”王金龙经理对植酸酶玉米的应用前景充满信心：“发达国家的今天就是我们的明天。人们对环保的重视程度越高，对养殖业污染的限制会越严格，当饲料添加植酸酶成为必须时，我们的潜力就体现出来了。”

此外，植酸酶还有其他的用途，例如，国外已经有作为食品添加剂的先例，据报道，植酸酶可以减少人体内的重金属沉积。

未来的路很长

从当前来说，奥瑞金的转植酸酶玉米开发获得了安全证书，其种子首先可以作为商品，直接成为植酸酶饲料添加剂；其次，种子通过区域试验、生产试验和审定，就可以交给农户种植。

王金龙经理介绍，2010年奥瑞金将在选定区域进行筛选试验，目前公司已经在山东拿到安全证书，一个是准备在其他区域进行安全释放试验，进行安全评价扩区；二是在山东优选品种，在2011～2012年进行区域试验和生产试验。

此外，以转植酸酶技术为手段，奥瑞金已经在一系列品种上进行了实验，目前已经有了100多个组合，今年公司将选定1～2个品种作为区试品种。“公司首先考虑的是社会责任，只有自己证明是安全的品种才会去推广。必须慎重。”

链接

《农业转基因生物安全管理条例》及配套规章规定，中国对农业转基因生物实行分级分阶段安全评价制度，农业转基因生物安全委员会负责农业转基因生物安全评价工作。安全评价按照实验研究、中间试验、环境释放、生产性试验和申请领取安全证书五个阶段进行。转植酸酶基因玉米经安委会安全评价和农业部批准，2004～2005年在山东省进行了中间试验，2006年进行了环境释放，2007～2008年进行生产性试验。2008年11月申请在山东省生产应用的安全证书。经安委会综合评价，并经农业部批准，于2009年8月17日发放了转植酸酶基因玉米在山东省的生产应用安全证书。