黄瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜、西葫芦等瓜类蔬菜,大多适于肥沃、深厚的沙壤或黏壤土上生长,同时各生育阶段对各种养分的需求均十分迫切。因此,根据它们不同的需肥特点,保证各时期的肥料供给,是实现瓜类蔬菜高产关键。
黄瓜需肥特点和施肥方法
黄瓜根系主要分布在15~25厘米的耕层内,根系较弱,吸收能力差,属喜肥、耐肥、耐盐性较差,不宜一次性施用大量化肥,而黄瓜对氮、磷、钾等营养元素的需要量大,吸收速率快。因此,大量施足有机肥是黄瓜高产栽培的基础,一般每亩应施足以腐熟人畜粪为主的有机肥3000~4000公斤。黄瓜每次的追肥量不要过大,追肥的次数要多,掌握好“少吃多餐”的原则。在结瓜初期进行第一次追肥,每亩施尿素8~10公斤、硫酸钾5~8公斤。盛瓜初期进行第二次追肥,在盛瓜期每次的追肥间隔要缩短,结合灌水进行。第三次以前的追肥相同,以后各次减半。在结瓜盛期可以用0.5%的尿素和0.3%的磷酸二氢钾水溶液叶面喷施。
苦瓜需肥特点和施肥方法
苦瓜为一年生攀缘草本植物,其根系较发达,侧根多,具有耐肥而不耐瘠的特点。根据苦瓜耐肥而不耐瘠的特点,应施足基肥,一般每亩施腐熟猪牛粪等1500公斤,磷肥30公斤,春苦瓜的幼苗期可少施肥,夏苦瓜应从子叶尽开后就要注意勤追肥。开花结果期间要施1~2次重肥,一般开花时结合培土每亩施腐熟饼肥25公斤或高效有机混合肥40公斤。开始结瓜或第一次采收后,每亩用复合肥75公斤培肥一次,以后每采收一次要追施一次人粪尿。结果盛期应增施一次过磷酸钙,以延长采收期,促进产量和品质的提高。
丝瓜需肥特点和施肥方法
丝瓜生长快、结果多、喜肥,但根系分布浅,吸肥、耐肥力弱,要求土壤疏松肥沃,富含有机质。据测定,每生产1000公斤丝瓜需从土壤中吸取氮1.9~2.7公斤、磷0.8~0.9公斤、钾3.5~4.0公斤。丝瓜定植后30天内吸氮量呈直线上升趋势,到生长中期吸氮最多。进入生殖生长期,对磷的需要量剧增,而对氮的需要量略减。结瓜期前植株各器官增重缓慢,营养物质的流向是以根、叶为主,并给抽蔓和花芽分化发育提供养分。进入结瓜期后,植株的生长量显著增加,到结瓜盛期达到了最大值,在结瓜盛期内,丝瓜吸收的氮、磷、钾量分别占吸收总氮量的50%、47%和48%左右。到结瓜后期,生长速度减慢,养分吸收量减少,其中以氮、钾减少得较为明显。施肥原则是:一是基肥足,每亩施3000~5000公斤腐熟优质有机肥。二是苗肥早,定植后,早施2~3次提苗肥,每次每亩追施优质腐熟粪尿肥100~150公斤加水浇施,以满足早发的需要。三是果肥重,结果盛期追肥5~6次,每次每亩追施腐熟人粪尿200~300公斤,或氮、磷、钾复合肥25~30公斤。
(胡启山)