枫丹百丽董事长刘镇

2017中国（南宁）柑橘全产业链品牌博览会暨产业扶贫柑橘技术专题培训会

□本报记者归晓谦

“5年内，广西柑橘产量必将超过800万吨，极有可能突破1000万吨。这意味着广西柑橘产量将接近目前全国产量的三分之一。”9月27日，在2017中国（南宁）柑橘全产业链品牌博览会暨产业扶贫柑橘技术专题培训会上（下称“博览会”），原广西壮族自治区农业科学院院长白先进研究员在谈到广西柑橘产业发展时表示。

在南宁市农业委员会主任杨敏、华南农业大学作物营养与施肥研究室教授张承林、广西特色作物研究院农业技术推广研究员莫建生等嘉宾看来，目前推进广西柑橘产业健康发展势在必行且十分急迫，而南宁市政府针对促进柑橘产业规模化、生产标准化、品牌系列化、黄龙病统防统治等方面的力度空前，越来越多的人才、资金、农资产品涌入广西大地。

伴随广西柑橘产业迅猛发展，隐患也一一显现：带病种苗大量流入市场，化肥、农药市场混乱，标准化种植技术依旧匮乏等问题突出，严重威胁柑橘产业健康发展。

扩种猛：

5年内产量或破1000万吨

世界柑橘看中国，中国柑橘看广西。

10多年来，广西柑橘产业平均以每年扩种45万亩速度攀升，产业规模、经济效益大幅上升，已超越广东，成为华南地区柑橘第一产区。广西重点培育早晚熟柑橘品种，柑、橘、橙、柚、柠檬等品种均可种植，从当年7月特早熟温州蜜柑到次年6月夏橙，月月都有柑橘上市。

数据显示，2016年，广西柑橘产量为578万吨，种植面积扩增56.21万亩，达到499.29万亩，位列全国第一。“2017年种植面积将超过600万亩。”白先进表示，5年内，广西柑橘产量仍将快速攀高，势必超过800万吨，并极有可能突破1000万吨，占比接近目前全国柑橘产量的三分之一。沙糖橘和沃柑是主要的种植品种。

尤其值得一提的是，近年来南宁市制定农业和农村经济发展“十三五”规划，全面实施南宁市“10+3”特色经济作物产业提升行动，制定了南宁市特色水果“一中心两板块”产业发展五年规划，即构建以做强香蕉产业为中心，突出火龙果、晚熟杂交柑橘两个板块的产业布局，充分体现南宁水果的特色优势。

南宁市农业委员会主任杨敏表示，南宁地处亚热带，气候温和，光照充足，雨量充沛，年平均气温21.6℃，为晚熟杂交柑橘———沃柑、茂谷柑、贡柑等的种植和生长提供了得天独厚的条件。以沃柑为例，1月开始采摘上市，3月上旬为较佳的采摘时期，果实可留树至4月份，具有早结丰产、适应性较强、果实品质佳、果实较耐贮运、综合性状优等特点，售价最高可达每公斤30元。目前，南宁柑橘种植面积超过45万亩，预计2017年产量达20万吨以上。

南宁柑橘产业当初零星、小面积种植，粗放管理，现已发展到规模化、标准化、产业化种植，各项配套服务正在逐步完善。南宁市水果站副站长、高级农艺师粟继军表示，下一步，南宁将从三方面促进柑橘产业健康发展。第一，产业规模化，整体效益实现新增长；第二，多措并举，群策群力，争取柑橘黄龙病新改善；第三，推进生产标准化、品牌化、系列化，产品质量安全和品牌得到新提升。

风险高：

黄龙病防控形势告急

虽然广西柑橘产业优势十分突出，但产业和市场风险一直存在。

白先进强调，要实现柑橘产业健康发展，首先要高度重视黄龙病防控。据介绍，自上世纪70年代以来，广西因发生黄龙病被淘汰的橘园超过100万亩，直接和间接经济损失累计高达100亿元。嫁接（种苗、高接换位）和木虱（昆虫）是导致黄龙病肆虐的两大诱因。2016年，广西新种柑橘接近60万亩，需苗量3000万～5000万株，而广西无病苗生产能力最多1500万株，这意味着一半以上苗木来源存在问题，黄龙病防控形势告急。

不合规露天育苗圃大肆扩张带来不少问题。粟继军指出，虽然《广西壮族自治区果树种苗管理办法》规定，苗木出圃要有“三证”，但政策执行难度较大；农户种苗选择不理性，园地选择和建园存在随意性；对沃柑等品种特性及其配套栽培管理技术了解欠缺。此外，如果没有及时纠正和引导木虱统防统治，势必给柑橘产业持续健康发展带来巨大风险。

“一旦园中果树出现黄龙病，将急速蔓延爆发。”白先进强调，黄龙病可防可控不可治，在技术上要有“三板斧”：做到阻隔传播，减少病原，推广无病大苗；大面积连片统防统治，严防木虱；挖净病树，轻病区及时清除，重病区连片更新。管理上，要做到培训、普及防控知识，建立联防机制，建立地方政府负责制。

与会嘉宾一致表示，为实现广西柑橘产业的健康发展，要全面推进标准果园建设，提高采后商品化处理能力，充分依靠科技在柑橘产业发展中的支撑作用，抱团发展，形成合力，共同打造高要求、高标准、高品质的“南宁柑橘”品牌。

土壤差：

制约广西柑橘品牌发展

柑橘种植户要提升效益，在产量达到平均水平后，提升品质比提升产量更有效果。

要种好柑橘，土壤因素尤为关键。江苏省农业科学院邵建华研究员指出，中国土壤有机质大幅下降，黑土、草甸土、黑钙土等沃土有机质含量平均下降了70%以上。土壤板结、容重提高、土壤沙化、水土流失、次生盐渍化蔓延，土壤碱化、酸化两极分化加剧等问题非常突出。研究认为，可通过施用生物菌肥、中微肥、土壤调理剂等对土壤进行全方位的修复。

“近些年，生物菌肥在柑橘上使用效果尤为突出。”关于生物菌肥，邵建华表示，它是一类以微生物生命活动及其产物导致农作物得到特定肥料效应的微生物活体制品，具有生产成本低、效果好、保护生态环境的特点；可提高柑橘产量和品质，减少化肥用量，抑制土传病害和分解固定的磷、钾，分泌植物刺激素（赤霉素、吲哚乙酸），降解有害有机物（农药、除草剂）等诸多功能。

为了解决柑橘种植难题，众多农资生产企业携拳头产品亮相大会现场，近1000名柑橘种植户咨询围观。

“柑橘种植户最怕看到橘叶发黄，担心是黄龙病，但其实大部分情况只是生理性黄化。”枫丹百丽副总经理孙立志指出，由于柑橘长期重茬，根腐黄化、生根难、根线虫严重等问题，导致土壤出现酸化、盐渍化、板结、有机质含量降低、中微量元素缺乏、微生态环境发生变化等问题。生物菌肥可以向土壤施入有益微生物菌群，解决大部分土传病害、治愈柑橘黄化病。孙立志表示，在防治柑橘土传病害应用中，用于虫害防治的微生物主要有细菌（如苏云金芽孢杆菌）、真菌（如绿僵菌、白僵菌等）、病毒（如核型多角体病毒）等；用于病害防治的微生物主要有细菌（如芽孢杆菌、假单孢杆菌）、放线菌（如链霉菌）、真菌（如木霉和链孢粘帚霉等）。

专用菌肥：

3年华南销量破2万吨

“未来，微生物菌肥生产企业间的竞争，一定是核心菌种的竞争！”9月28日，在2017枫丹百丽南方伙伴大会上，公司董事长刘镇及团队向200余位核心经销商、种植大户全面揭秘枫丹百丽菌肥核心技术，以及如何把菌肥卖得更好的销售秘诀。

“单一菌种、孤掌难鸣”，孙立志表示，当前市面上一些菌肥企业并不具备菌种自主研发和生产能力，其采购的杂菌种菌群种类少、大多是好氧菌，只能浅施，起到增强树势的效果。枫丹百丽采用的是专有复合菌群菌，含有40%好氧菌和60%厌氧菌共61种菌种，复合后能够产生提供营养、解磷解钾、生防、杀虫、促生长、抗重茬、解重金属的7大功能。在此基础上，还特别叠加北美丛枝菌根真菌和解淀粉芽孢杆菌两大核心菌种，能够显著提高根系吸收能力，提高作物的抗病能力。“和其他菌肥相比，枫丹百丽菌肥不仅能强树势、更能治病树，从而提高果品质量。”孙立志说。

此外，孙立志强调，菌种复配并非简单的叠加，讲究的是最优菌种筛选和最佳添加时机。枫丹百丽以畜禽粪便为原料，辅以天然黄腐酸、麸皮、秸秆类粉碎物等共同发酵而成。发酵设施齐全，发酵工艺完善，“三次加菌、两次发酵”工艺历时90天，保证了微生物菌肥的过硬质量，年产生物菌肥5万吨。

华南区域经理彭乐甜表示，自2013年打入华南市场，当年销量200吨，之后以年均50%的涨幅增长，到今年9个月已卖出8000吨，枫丹百丽菌肥在华南的市场潜力仍然巨大。彭乐甜说，使用枫丹百丽菌肥可有效解决各种非黄龙病引起的缺素黄化，提高梅州柚子糖度13度以上，瓜豆类少死苗、不早衰、延长采摘期，梅州夫妻树大米亩产增加5%以上、香味浓……“3年后，我们要在华南市场销售枫丹百丽菌肥2万吨！”彭乐甜立下壮志。

“现在市面上推销的菌肥特别多，对于有以下特征的菌肥我会比较谨慎。第一，标榜超高菌含量；第二，迎合市场，价格特别低；第三，原材料不清楚，最怕是城市污泥；第四，对于自家菌肥功效原理解释不清；第五，单一菌种。”80后桂林农资创业人王剑虽然年轻，但选择菌肥自有一番见解。代理推广枫丹百丽菌肥两年时间，今年前9个月销量破千吨。在现场，记者还遇到了有过一面之缘的种植户温叔。今年是他第三年连续使用枫丹百丽菌肥，去年他家八月桔一棵树挂果25公斤，今年挂了65公斤，优果率95%以上。一亩地种植80棵树，目前还没采摘，却以每公斤6.2元的高价预售一空。“农资竞争惨烈，未来大量批零商和厂家可能会倒闭。我们必须参与到果农的种植过程中，为其谋福利，也是为自己求生存。”刘镇表示，枫丹百丽通过帮助果农卖高价、提供专业销售、宣传、农技等服务，未来还会自建果园，探索更多适合在各地种植的果品苗木、栽培方式和农资产品等，以便推荐给合作伙伴。“10年后，果品产业会迎来巨变。在过渡的10年中，谁能种出比别人更高端、卖更价的水果，谁就能积累更多存活的资本。我们希望与高标准人士为伍，共同迎接曙光！”刘镇说。