蔬菜必须施用有机肥，更强调有机肥与化肥结合，而且大棚菜和露地菜有不同要求。一般来说，对陆地蔬菜，基肥亩施腐熟有机肥3000～4000公斤，配施尿素8～10公斤，二铵、氯化钾各12～15公斤，或配施通用型复合肥40～50公斤；追肥亩施尿素20～40公斤，硫酸钾或氯化钾15～30公斤，或改用高氮钾型复合肥40～50公斤，以快速生长期为主，分2～4次施入。大棚菜多为瓜类、茄果类，基肥亩施腐熟有机肥5000～7000公斤，化肥用量与露地菜相当或略高；追肥亩施尿素40～70公斤，硫酸钾30～60公斤。或改用高氮钾型复合肥80～160公斤，移栽缓苗后少施或不施，从初果坐住起分4～8次施用。沟施覆土或随水冲施。 （王兴仁）