张士科

□采访人龚洁

“张经理，别人家的葡萄都上市了，为啥俺家葡萄总不变红？”接到平度一位农户的电话求助，山东莱西市领先农资连锁超市的经理张士科二话不说，立即赶赴平度为农户实地答疑解惑。事实上，在田间地头扮演“救火队员”对张士科来说已成为家常便饭。

一年在基层讲课80场，服务地区遍及青岛、潍坊、济南等地。张士科虽然自己单干农资的时间并不算长，但他的农化服务水平却已经在当地有很高的知名度。许多农户家种的蔬菜、水果出了问题，都会第一时间拨打他的电话，张士科总是耐心解答，不厌其烦。正是他自创的“跟踪式服务”，使他的领先农资连锁超市在短短两年间会员数量迅速增长。“大家一有问题就来找我，所以我的手机基本上24小时保持开通的状态。”张士科喜滋滋地对记者说。

说起这两年让张士科难以忘怀的事，莫过于为种植大泽山葡萄的农户老王家解决了葡萄久久不变色的问题。

那是三年前，张士科刚开始自己单做农资生意，平度的农民老王家种植的大泽山葡萄个头和甜度都已经差不多了，但是颜色迟迟不变红，眼见着其他农户满怀丰收的喜悦，而自己家的葡萄却因为卖相比其他农户家差了不少，可能会因为卖不上价钱而亏损，这可急坏了老王。

大泽山葡萄产于平度的大泽山镇，是山东省著名特产，

有上百年的栽培史。大泽山葡萄风味独特，品质优良，穗大粒饱，色泽鲜艳，皮薄肉嫩，口味宜人。广泛栽培的品种有十几个，其中“玫瑰香”栽培最多。2008年，国家质检总局批准

对大泽山葡萄实施地理标志产品保护。

张士科来到葡萄园，先是劝老王千万不要着急，接着

观察葡萄的根系和叶片，并了解平时用肥用药的情况，很快张士科发现了症结所在。原来，老王前期和后期施肥一直以45%平衡配方的复合肥为主，但当地的土壤更适合于使用高氮高钾复合肥，在前期使用平衡配方的复合肥并不会出现生长上的偏差，但到后期这样的偏差就会慢慢显现出来，果实颜色迟迟不变红便是其中之一。找到问题的根源，老王立即按照张士科的建议改用高氮高钾肥。很快，葡萄的甜度、口感上升了，色泽也变得更为诱人。那一年，老王的葡萄虽然晚于其他农户上市，但照样卖出了好价钱，这可把老王乐开了花，也让刚开始单干的张士科信心十足，迅速在当地扩大了客户圈子。

凭着细致周到的“跟踪式服务”，张士科的领先农资连锁超市由第一年的50名会员，在第二年一下子发展到200名会员。他告诉记者，这200名会员都拥有10亩以上的耕地，且种植品种丰富。说到这些，张士科很低调地表示，为农户做服务的过程也一步步提高了自己的农技服务水平，在工作中进行了学习，在学习中提升了自己。