□ 本报记者龚洁

说起法国，在人们的印象中往往是一个充满时尚、浪漫气息的国度，香水、时装、手袋……的确法国的奢侈品产业已经成为世界范围內的标杆，吸引着全世界消费者的目光。但在时尚精致之外，法国的农业也是不容小觑的一部分，法国作为欧盟最大的农业国，其红酒、奶制品的出口均处于世界前列。在近期召开的首届中国县域现代农业发展高层会议上，法国驻华大使馆经济处农业事务参赞Carole LY女士为我们展示了多样化的法国农业。

法国作为欧盟最大的农业国，其农业生产占到欧洲的19%，生产值为660亿欧元，占国内生产总值的2.9%。农业用地占法国国土面积的54%，大约有四分之一的法国人生活在农区。据Carole LY女士介绍，法国农业高速发展始于二战后，并呈现多元化的发展形态。在粮食生产方面，法国年生产粮食约7000万吨，这一产量居欧盟之首；奶制品产量2300万吨，仅次于荷兰，居欧盟第二；在畜牧方面，法国全境拥有牛1900万头，居欧盟第一，猪和禽类1亿只，也位列欧盟第一。与此同时，法国是全球头号葡萄酒生产国，产地命名酒产量为4.8亿升，居欧盟之首。

虽然法国各类农产品产量均处于欧盟领先地位，但其农业的主要生产方式仍以家庭为单位。Carole LY女士告诉记者，目前法国的农业从业人员约为100万，现有约50万农业开发项目，而这些农业开发项目绝大部分为家庭作坊式的生产方式。在以家庭为单位的农业生产作坊中，平均占地为55公顷，有四分之一的农场占地面积超过82公顷，同时有四分之一的农产占地面积不足6公顷，Carole LY特别提到，不足6公顷的农场一般经营附加值较高的农业项目。值得一提的是，法国的农业从业人员34%拥有高级专业文凭（大学本科以上），这对法国农业向精致化发展奠定了坚实基础。

有了充足产量的支撑与依托，法国的农产品加工业也呈现出四射的活力。法国有13000家农业食品企业，其中3000多家企业的员工人数在20人以下，由此可见，法国的农业食品企业多以中小企业为主。然而即便如此，农业产值排名法国所有产业的第一，其中20%产品出口，出口产值为1500亿欧元。Carole LY介绍，法国作为世界第四大农产品出口国，2010年贸易顺差80亿欧元，虽然欧盟仍是其最主要的贸易伙伴，但近年来对美国和中国等国的出口呈日益增长的态势。

未来法国的农业政策仍将以确保产业链各环节的收入和竞争力，保证竞争方法的多样性；保证食品安全及营养摄入，并提倡国民健康膳食方式；环境规划中实现农业可持续化发展；保留发展农业用地实现高品质生活这四个目标为发展己任。