基肥的作用是双重的，一方面可改良土壤，培肥地力；二是在蔬菜的整个生育期内可不断地供应养分。所以基肥的用量较大，约占总施肥量的一半以上。基肥以有机肥为主，适当配施化肥。结合深耕、犁耙。基肥以深施为好。基肥施用方法有：

全层施：以撒施为主，结合深耕，耕后耙匀，使土肥混匀。

分层施：将大部分迟效性肥料结合耕地施入耕层的中、下层，将少部分速效性肥料结合耙地施入耕层的中、上部，使基肥与面肥结合。

集中施用：基肥用量较少或是施用容易被土壤固定的磷肥时，为了使肥料发挥更大的效果，要采取集中施用的方法，即将肥料集中施到蔬菜根际附近，使基肥同时具有种肥的作用。如穴施、沟施等，可减少养分固定，提高根系吸收几率。 （任保同）