中国农业科学院植物保护研究所农药研究室研究员 袁会珠

最近，我在《北京青年报》上看到一篇小文章说，人们以前最关心的是吃饱，现在最关心的是吃好、吃安全。今年的毒豇豆事件让全国人民觉得吃什么都不安全了，而在北京郊区就出现了一批有机农业庄园，种植无污染安全菜。为了环保安全，遇到虫害，他们不打药，而是用手去捉虫。我认为，年轻人周末去有机农庄捉虫子，当做体育锻炼可以理解，但放眼全国，农田发生虫子都用手去捉，这可能吗？所以农药还是今后“人虫大战”重要的工具和手段。

农药用得好能提高产量；用得不好则会带来环境问题、残留问题，关键还是在于如何把它用好。农药问题的出现，一不能怪农药，二不能骂农药。安全的食品是种出来的，种植过程中不可避免地要使用农药，而用什么药、如何使用就需要农民掌握安全用药知识，从而衍生出农药知识推广的问题。在座的各位为科学用药做了大量工作，将来大家还要为普及农药知识作更大的贡献，这样才能保证我们的食品安全。

本版文字高云王洋王兆勇提供本版图片谢宝刚 摄