种植向日葵除了选择耕层深厚、肥力较高、地势平坦、排水良好，pH值在6～8之间的沙壤土或黑壤土栽培，坚持与玉米、高粱、谷子等禾本作物3年或3年以上轮作外，搞好科学施肥是向日葵高产的另一个关键。

向日葵植株高大，茎粗叶茂，需肥量较多，是一种喜肥作物。从生长期看，花盘形成至开花期，是向日葵的需肥高峰。出苗至花盘形成期需磷较多，花盘形成至开花终期需氮较多，花盘形成至蜡熟期吸钾最多。因此向日葵施肥，前期以磷为主，中后期以氮、钾为主。据试验，每生产100千克葵花籽，需从土壤中吸收氮4.59～6千克，磷2.6～3.04千克，钾18.6～30千克。磷、钾肥多作基肥或种肥施入，而氮肥作追肥或1/3做基肥2/3作追肥。施肥原则是施足基肥，重施种肥，分期追施，增施硼肥。

施足基肥。基肥以农家肥为主。以猪粪、腐熟的厩肥为好。一般田每亩1500～2500千克，高产田应亩施3000～4000千克。磷肥若作基肥，一般每亩施过磷酸钙30千克，高产田施50千克左右。钾肥每亩可施50～75千克草木灰，但盐碱地不能用草木灰。

重施种肥。种肥要用速效氮、磷、钾化肥和充分腐熟的人畜禽粪尿。种肥用量要少而精。一般每亩可施过磷酸钙15～30千克，氯化钾或硫酸钾10～15千克或草木灰35千克。在瘠薄的山坡地或砂石土壤上，需加施硝酸铵4～7千克或硫酸铵10千克左右。可穴施或条施于播种沟内。

分期追施。追肥分苗期追肥和花期追肥。①苗期追肥：一年一熟的春播向日葵，在基肥或种肥比较充足时一般不追或少施。而夏、秋播种的向日葵，需追施苗肥。②花期追肥：向日葵追肥的关键时期是在现蕾以前。氮、钾肥一般是在7～8对叶时追，未施种肥的追肥应适当提早。追肥宜条施或穴施。一般每亩施用硝铵10～15千克，碳铵20～25千克，尿素7.5～10千克，过磷酸钙25千克，氯化钾15千克。

增施硼肥。硼肥对向日葵有较好的增产效果，在土壤有效硼含量低于0.4毫克/千克时，应增施硼肥。可以每亩150克硼砂拌种，或开花前用0.1%～0.2%硼砂水溶液喷施。

（王小波）