根据已掌握数据，21世纪初，中国主要粮食作物肥料利用率已经低于20世纪80年代的水平，氮肥不到30%，磷肥不到15%，钾肥只有30%。比国际水平低很多。国内至少有10个百分点以上的提升空间。

20世纪80年代化肥利用率

中国20世纪80年代化肥利用率的数据来自第二次土壤普查中田间试验的总结。中国科学院院士朱兆良等总结了782个田间试验数据的结果，认为当时主要粮食作物氮肥利用率为30%～35%，磷肥利用率为15%～20%，钾肥利用率为35%～50%。他指出，当时氮肥利用率在不同作物和不同地区差异很大，主要粮食作物的氮肥利用率变化在28%～41%之间，平均为35%。

21世纪初化肥利用率中国农业大学收集了从2003～2005年承担的农业部948项目在全国粮食主产区进行的肥效试验数据，另外收集了2001～2005年中国农业大学植物营养系和农业部全国农业技术推广服务中心及其他合作单位进行的肥效试验数据。试验结果表明，全国11个省份主要粮食作物氮肥利用率在不同地区间差异很大，在10.8%～40.5%，平均为27.5%；磷肥利用率不同地区的变幅在7.34%～20.1%，平均为11.6%；钾肥利用率不同地区的变幅在21.2%～35.9%，平均为31.3%。

中国农科院通过对2002～2005年全国20个省、50个养分监测村开展的165个田间试验统计得出，中国小麦、水稻和玉米的氮肥当季利用率在8.9%～78.0%之间，平均28.7%；磷肥当季利用率在3.0%～49.3%之间，平均l3.1%；钾肥当季利用率在4.5%～82.8%之间，平均27.3%。

从这些结果可以看出，21世纪初开展测土配方施肥项目之前，中国主要粮食作物田间试验获得的肥料利用率已经低于20世纪80年代的水平，氮肥利用率不到30%，磷肥利用率不到15%，钾肥利用率只有30%。

测土施肥试验田化肥利用率

根据2005年80个测土配方施肥试点，常规施肥和推荐施肥示范对比试验结果，测土配方施肥可以比农民常规施肥减少氮肥用量并提高产量，测土配方施肥比农民常规施肥氮肥利用率增加6～10个百分点。

化肥利用率低于国际水平

国际学者曾总结过世界主要地区和作物的氮肥利用率。如Ladha等2005年根据田间试验结果，认为世界各大洲的氮肥利用率在46%～68%之间，而水稻、小麦和玉米分别为46%、57%和65%，平均为55%。Cassman等2002年则总结了一些国家农户生产中氮肥利用率状况，北美的玉米在37%，东南亚水稻和印度的水稻、小麦都在40%左右。这些结果均大大高于中国的氮肥利用率。同时，从主要作物产量和化肥投入情况来看，也说明中国化肥利用率处于较低水平。