除其他因素外,鳄梨产量下降、出口量增加,导致鳄梨价格再一次飙升。
这种水果的价格从2014年3月开始上涨,到目前为止,已经上涨了100%,在瓜达拉哈拉食品批发市场的价格从每千克18比索上涨到36比索。
国家农业理事会副主席毛罗·希门尼斯·伊尼格斯说,在中央市场和超市,鳄梨的零售价格为每千克45和50比索之间,但是他强调,这只是暂时性的上涨。
反过来,哈利斯科的鳄梨生产商和出口商协会主席伊格纳西奥·冈萨雷斯说,今年美国鳄梨的产量下降了50%,所以他们也对墨西哥的产品需求更多。