据美国哥伦比亚广播公司报道，来自中央统计局的统计数据表明，在所有的世界经济合作与发展组织（OECD）成员国中，以色列农民在每100公顷土地上的农药平均用量达到3.5吨，为西方各国农药用量之首。位居第二的是日本，每100公顷农药平均用量在1.55吨，荷兰以0.99吨位列第三。按每千人的农药用量来看，日本以4.95吨领先，其次是以色列（1吨），第三是匈牙利（0.98吨）。

数据引自中央统计局发布的《2008-2010年农用农药调查报告》，报告对90个公司进行调查，以取得2008～2010年获得农业部批准登记的农用农药的进口和销售情况。

报告显示，2008～2010年，以色列每年进口或购买6600～7300吨农药原药。但每一年度的原药销量有升有降。2008～2009年，这一数字下降了9%，而2009～2010年，上升了2%。其中90%的农药用于防除真菌和细菌，土壤灭菌和去除杂草、害虫和螨虫。2010年，以色列共出售569种化学品，其中165种为杀虫/杀螨剂，141种为杀菌剂，129种为除草剂。2009年其除草剂销售额增长29%，而2010年下降11%。土壤灭菌产品在2009年的销售额下滑26%，但在2010年增长8%。

以色列官方对此表示，这一报告将以色列与瑞典、挪威以及芬兰的农药用量进行比较是不合理的。因为以色列的种植气候不同，其农业生产面临更大的虫害压力和挑战。并且，经过政策引导和加强农药应用管理，以色列国内近年来农药用量已明显下降。

据以色列农业部介绍，该国正计划修订相关条例以限制农药的使用，特别是一些如有机磷类、三嗪类和氯代烃类高毒产品。据悉，从现在至2014年，以色列将有30种不同的农药被禁止使用，同时，农业部还鼓励农民应用对环境友好的农药。

以色列农业部还指出，与其他国家相比，当地对水果和蔬菜中农药残留的监控更为广泛。所有的产品从大田到包装间，在进入超市前均要经过残留测试。每年，农业部的鲜活农产品平均进行600～1000次的农药残留抽检。据悉，以色列生产的大部分农产品用于出口，主要被欧洲、美国东部等市场接收。