尽管自2011年国内市场就已开始萎缩，2012年西班牙卡瓦起泡酒出口仍然再次创出新高。

　　根据西班牙卡瓦监管委员会(Cava Consejo Regulador)的数字，2012年西班牙卡瓦起泡酒出口量为1.61亿瓶，较2011年增长6%。相比之下，在高失业率和经济危机的影响下，国内市场销量仅有8100万瓶，下降了6%。

　　该委员会称2012年卡瓦起泡酒的总销量增长了1.5%，共计2.43亿瓶。

　　Castillo Perelada公司出口经理Patrice Lesclaux说，卡瓦酒逐渐成为全球酒类销售商不可或缺的品类。“现在，全球的葡萄酒进口商几乎都希望至少经销一个卡瓦酒品牌，消费者也视卡瓦酒为超值之选。”

　　目前，德国是卡瓦起泡酒最重要的出口市场，2012年超过3900万瓶卡瓦起泡酒销往德国。