最新的欧盟委员会“短期了望”显示，持续低迷的经济，加之高昂的饲料和肉品价格，对2013年欧盟的肉类生产和消费产生消极的影响。在2012年减少4%之后，预计牛肉和小牛肉的产量在2013年将再压缩0.5%，羊肉产量预计会减少1.6%。

　　2013年欧盟牛肉和小牛肉净产量预计达783万吨，较2012年减少0.5%。而消费水平将保持平稳，大约为779万吨，进口量将会小幅上涨，达29.7万吨。

　　最近几年，由于饲料和屠宰价格双双见涨，以及不确定的共同农业政策等诸多因素均在不同程度上影响到欧盟国家的肉牛种群。羊绒价格逐年下滑，预计2013年羊绒产量也会下降，其净产量将同比减少1.6%，达89.5万吨。

　　自1999年以来，澳洲出口到欧盟的红肉交易量在2012年已达到最高值，共计3.14万吨，同比增长5%。数据显示，澳洲对欧盟的谷饲牛肉配额增加，其中增量最多的是牛肉。

　　欧盟的经济每况愈下，澳元汇率走势强劲，澳洲出口到欧盟的牛肉量逐渐增加，这都表示欧盟将会成为澳洲牛肉的一个重要市场。