据乳业公司专家的消息，美国农业部在最近发布的基线预测中估计2013年至2022年牛奶产量将持续增长。这是基于一个长期的上升趋势，产量足以弥补奶牛数量的减少。

　　据预测，奶牛数量将在此期间以最低的速度下降，十年期间下降3％，，假定的是科学技术和基因技术的不断发展，提高了产奶量，由此抵消了奶牛群的减少。

　　预测在此期间每头奶牛的产奶量增加19%，从21600磅（9800升）增长到25800磅（11700升）。国内的需求预计不会大幅增长，扩大乳制品产品出口方面，美国预计将处于有利地位。