韩国统计厅31日发布数据显示，去年韩国人均消费68.9kg大米，自1962年以来首次跌破70kg。另外，去年麦子、豆、杂粮等谷类的人均谷类消费量为77.1kg，同比下滑1.9%。据分析，去年酒精制造业的大幅萎缩导致了整体大米消费量减少，另外越来越丰富的大米代用品和加工食品也挤占了一部分消费市场。