美国农业部12月11日发布了最新一期的“世界农产品供需预估报告”，报告指出预计2012年的牛奶产量在9058万吨（1997亿磅）。这与上个月的预估数量一致。

　　美国农业部表示，2012年乳品出品将略有下降，但2013年由于乳品需求上涨，特别是奶酪和乳清粉的需求增长，致乳品出口增长。

　　美国农业部指出，2012年奶酪价格将维持当前的低价，但2013年价格将略有上涨；美国农业部下调了2013年奶油的价格。脱脂奶粉和乳清价格2013年将会上涨。