由于政治稳定,经济持续增长,人均消费的增长,消费者的健康意识的增强,还有当地的乳制品和食品加工的能力增强,所以进口到印度尼西亚的乳制品增加。
经济合作与发展组织(OECD)估计,在2013年,印尼的国内生产总值(GDP)将增长6.0%。因此,印尼乳品行业目前正以8%至10%的年增长率。人均牛奶消费量仍低于周边国家的消费率,因为牛奶及其他乳制品对于许多印尼消费者来说费用太高。
父母们通常为他们的婴儿,幼儿和儿童的成长营养素需要,优先考虑购买牛奶产品,成人印尼人一般在他们的日常饮食中不包括乳制品。
虽然一些主要的奶牛养殖场正在扩大其奶牛存栏,预计国内鲜牛奶生产的整体增长仍然是有限的。目前,在印尼当地生产的新鲜牛奶通常与进口奶粉混合,由于地理位置近,大洋洲是首选供应商。
2012年度,美国出口到印尼的脱脂奶粉价格竞争力下降,尤其过去的三个月里,导致出口水平较低。印尼食品加工商对于乳清的使用增加,驱动了从美国进口乳清产品上升。