俄罗斯糖协会的资料显示，截至2012年11月13日，全俄甜菜的收获总量达4000万吨，同比减少8%。其中，中央联邦区甜菜的收获量达2180万吨;南方联邦区的收获量达840万吨;伏尔加河沿岸地区的收获量达720万吨;北高加索地区的收获量达210万吨;西伯利亚地区的收获量达50万吨。报告期内，甜菜的收获面积占计划面积的93%。

　　截至11月13日，俄罗斯联邦甜菜的单产量达38400公斤/公顷，同比下降2%。单产量最高的为斯塔夫罗波尔地区、卡拉恰伊-切尔克斯共和国、摩尔多瓦共和国、库尔斯克地区和利佩茨克地区。

　　目前，74个糖加工厂进行甜菜加工作业。科列诺夫斯克地区、拉宾斯克地区、季马什夫斯克地区、克拉斯诺达尔地区和车臣共和国的糖加工厂已完成甜菜加工作业。预计2012年年底俄罗斯联邦产糖470万吨-500万吨。