据俄罗斯联邦农业部公布，截至2012年10月17日，俄罗斯家禽肉的进口量同比增长20.1%，达35.02万吨。其中，猪肉进口量增长5%，达55.11万吨；牛肉进口量增长2.5%，达50.07万吨。其它肉类的出口量增长较慢。

　　俄罗斯农业机构宣布，在2013年世界牛肉的产量将提高0.6%，达5750万吨，这是因为印度的牛肉产量显著提高，至2013年1月1日印度奶牛的数量将达3.273亿头（至10月1日俄罗斯所有类别牛的总数量为2100万头）。世界猪肉的产量将提高0.3%，达1.047亿吨，增幅微弱主要是因为饲料成本增长。

　　据俄罗斯国家统计局报道，2012年1-9月俄罗斯农业企业牲畜和家禽的总产量（活重量）达530万吨，2011年同期的总产量为470万吨。其中牛肉的产量提高4.2%，达65.81万吨，2011年同期的产量为63.15万吨；猪肉的产量提高11.5%，达140万吨，2011年同期的产量为127万吨；家禽的产量提高14.85%，达320万吨，2011年同期的产量为279万吨。