乌克兰哈尔科夫州行政局新闻办公室宣布，截至8月27日，哈尔科夫州收获荞麦1.16万吨，收获面积为1.05万公顷，占收获总面积的比重为40%，单产量为1100公斤/公顷。此外，该州收获5500公顷黍米，占总收获面积的35%;收获粮食1.08万吨，单产量为1960公斤/公顷。与此同时，收获大豆7500吨，收获面积为6700公顷，占总收获面积的11%，单产量为1130公斤/公顷。