美国国家海洋和大气管理局最近宣布了国家水产养殖政策，将建立一个可持续性的国内水产养殖体系以增加美国海洋食品供应。这项政策强调了海洋水产养殖的可持续发展，并将通过一项“国家贝类倡议”来增加贝类养殖和促进贝类资源恢复。

　　根据该政策，KZO海水养殖场正在建立美国第一个开放海洋贝类养殖场，与近岸农场相比，海洋农场的贝类有较高的生长率、更好的产肉量和更大的产量。场将带来更多就业机会，并有助于削减该国的100亿美元海洋食品贸易赤字。美国陆军工程兵兵团（US Army Corps of Engineers）上周公布了许可证，允许该养殖公司开始建设并运营加利福尼亚长滩海岸附近9 英里的贝类农场。

　　KZO的计划是建立一个100英亩的双壳贝类养殖场，养殖太平洋牡蛎和地中海贻贝，并在明年年底收获后卖给加州南部的经销商和餐馆。滤食性双壳贝类对于水产养殖的环境可持续发展有着至关重要的作用，并可作为敏感的生态环境监视器和水质净化器。太平洋牡蛎因其个体大、生命力旺盛、对不利环境和疾病抵抗能力强、生长和繁殖快等特点而在世界范围内得到广泛养殖。地中海贻贝也已经在世界各地的沿海地带得到养殖，这种贝类个体更大，生长也更快，含肉率高于蓝贻贝，对热和盐的耐受能力也更强。