5月8日（周二），来自阿根廷农场的消息显示，该日农场大部分交易收盘走高，主要受推于所拍卖的牛肉质量高，且采购商对牛肉强烈地购买兴趣也推动了该日牛肉报价的上涨。

　　该日到达Liniers市场牛为9986头。

　　相关业内人士称，该日市场对部分牛肉需求量增加，且所提供牛肉质量高，均推动了该日牛肉报价的走高。

　　该日小公牛肉报价与前一交易日（5月7日）的相比，涨幅为1%；小母牛肉报价与前一交易日的价格相比，涨幅为1.42%；公牛肉在该日报价与前一交易日相比，涨幅为2.3%；普通牛肉在该日报价与前一交易价格相比，波动幅度范围为0―1%。

　　相比之下，该日牛犊肉和储藏母牛肉报价均无变化。而新鲜母牛肉报价与5月7日的相比，跌幅为0.5%。

　　工会组织Senasa称周三（5月9日）要举行罢工，并一直持续到周四（5月10日）。这将影响Liniers市场牛的供应量，因为该组织负责向Liniers市场上市的牛发放许可证明。

　　另一方面，农民也称要在周三（5月9日）举行罢工，并将持续到周日（5月13日），这主要受到了布宜诺斯艾利斯省政府计划要对农村房产税上涨的影响。