近期，由于玉米市场价格持续上涨，喀麦隆的一些百姓开始为每天的吃饭问题发愁。眼瞅着家中储存的玉米粉越来越少了，还能用什么来填饱一家子人的肚子呢？一位喀麦隆家庭主妇无奈地说，再这样下去，就无法养活一家子人了。

　　在喀麦隆市场上，5升桶装的玉米粉过去卖800中非法郎，现在价格涨到1 200中非法郎（白玉米粉）和1 400中非法郎（黄玉米粉）。可是，对于喀麦隆这样一个产玉米的国家来说，出现上述情况似乎让人难以理解和接受。

　　喀麦隆首都雅温得Mokolo市场一位专门从事玉米零售的商人给出了一个说法。他解释说，一些玉米种植者根据品质将50公斤装的玉米粉按20 000中非法郎～25 000中非法郎不等的价格卖给像他这样的零售商。他们不得不以4 000中非法郎的价格销售15升桶装的白玉米粉，15升桶装的黄玉米粉卖4 500中非法郎。此外，运输成本比较高也在一定程度上影响玉米粉价格。消费者应当了解，玉米播种季节即将开始，大部分玉米种植者都将玉米留着播种用。

　　可是，Mokolo市场上另一位从事批发业务的商人则表示，玉米价格上涨是由猪和鸡饲养者的饲料需求上升和人口增长等原因所导致的。玉米供应无法满足需求的增长。除此之外，由于季节因素，2011年度玉米产量比较低。至于运费，一袋玉米粉的火车运价已涨至3 200中非法郎，汽车运价为2 800中非法郎。

　　食品消费习惯的改变可能又是一个导致对玉米粉需求增加的原因。过去，喀麦隆仅有几个地区吃玉米古斯古斯（couscous）。而现在，喀麦隆到处都在吃玉米古斯古斯。古斯古斯是北非地区或部分国家穆斯林民众常吃的一种面食。而且，喀麦隆还有一些食品也是以玉米粉为原料的。

　　为了解决一家子人的吃饭问题，喀麦隆的家庭主妇不得不绞尽脑汁。一位家庭主妇说：“我不得不做米饭给孩子吃，因为米的价格便宜一些。当我实在是想吃古斯古斯时，就去把米碾成米粉，然后将其与玉米粉掺混在一起，这样就能稠厚一些。”

　　玉米粉价格的不断上涨也使得喀麦隆家庭主妇解决吃饭问题的点子层出不穷。