总部位于罗马的联合国粮食及农业组织（粮农组织）1月31日称，2012年全球白米库存料将达到1.51亿吨，为2000年来最高，且高于先前预估。粮农组织提高库存预估，是因为因2011年全球产量强劲，预计白米产量为4.812亿吨，稻谷产量为创纪录的7.214亿吨。粮农组织将2012年国际稻米贸易量预估下调100万吨，至3,280万吨，较2011年减少5%，因多个主要进口国产出前景改善，可能削弱其进口需求。