据赞比亚最大的牛肉生产商Zambeef宣称，赞比亚市场牛肉供应短缺，公司近期每月都需要进口100吨牛肉，主要来源地是南非和欧洲。本地市场牛肉供不应求的原因是赞比亚农作物获得丰收，农民需要牛进行农业耕作，不愿出售。