11月15日讯 据BODC了解，欧盟的气候条件在秋季大部分时间内都是有利于牛奶生产的，因此整体产量高于往年同期。9月份产量整体上同比增长1.2%。目前欧盟的牛奶产量基本上处于季节性的低点，仅有少数几个国家，比如法国的产量报告称有轻微的上涨。由于产量开始下滑，加工商正在把有限的牛奶产量用于生产利润最高的乳制品，目前看来倾向于制作奶酪。