联合国粮农组织(FAO)一项名为“食品掺望”的全球市场分析指出,在经历了2年的停滞之后,2011-2012年世界动物饲料用谷物使用量将呈增长趋势。
畜牧业的强劲需求将推动饲用谷物使用量增长1.7%,达7.8亿公吨。FAO预测,在7.8亿公吨的谷物中,6.37亿公吨为黄玉米及类似的粗粮。最新的预测显示,全球饲料用小麦量将增长5.6%,达1.31亿公吨,竞争价格的优势促使中国、欧盟和美国等地饲料用小麦使用量增加。
但是总体而言,在发达国家和地区,饲用谷物用量受经济缓慢增长的影响,饲料需求非但不增长反而有下降的趋势。美国下降3.7%,欧盟下降2.6%,加拿大下降1.4%。
这些国家的减少抵消了其他地区的增长。尤其是包括俄罗斯(增长11%)在内的独联体地区和中国 (增长4.8%)。发达国家粗粮的饲料用量预计为3.23亿公吨,比前一季度减少0.5%。在发展中国家,饲料用谷物总计(包括小麦在内)预计同比增长2.5%,达3.13亿公吨。