据美国农业部8月26日公布的数据显示，7月份，美国屠宰奶牛20.7万头，比上个月少1.2万头；比去年同期少1.9万头。1-7月，美国共屠宰166.5万头奶牛，比去年同期增加7.9%。

　　另据美国农业部报告显示，美国7月份泌乳牛存栏921.5万头,牛奶产量750.8万吨（165.53亿磅），平均每头牛产量815公斤（1796磅）。